El plátano es una deliciosa fruta tropical, conocido por sus múltiples beneficios para el organismo, ya que contiene vitaminas, minerales y antioxidantes muy necesarias para el cuerpo.Asimismo, existe un rumor de que comer plátano antes de ir a la cama ayuda a dormir mejor. Este rumor se basa en la presencia del triptófano en la fruta, una sustancia que favorece la producción de serotonina y melatonina, las cuales son necesarias para el sueño.Estudiar el efecto del triptófano en los alimentos es bastante complicado, debido a que existen muchos factores en el organismo que pueden hacer que varíe; cada organismo puede reaccionar de diferentes maneras a un mismo alimento, complicando la investigación.De acuerdo con Alba Villalba, una nutricionista en el Centro de Nutrición Julia Farré, en la ciudad de Barcelona, España, "el triptófano es un aminoácido esencial precursor de los neurotransmisores serotonina y melatonina, vital para el proceso de hambre y sueño… Una ingesta adecuada de triptófano, puede mejorar la calidad y duración del sueño, e incluso reducir/regular las concentraciones de cortisol (hormona "del estrés")".En el año 2021 se realizó un estudio en la India, en donde se evaluó el efecto del consumo de plátanos en personas mayores de 60 años. En este estudio, se dividió a los participantes en 3 grupos: uno recibió 130 gramos de plátano al día, el segundo 260 gramos, y el tercer grupo no consumió la fruta.Al paso de dos semanas, el grupo que consumió mayor cantidad de esta fruta reportó mejoras en cuanto a la calidad de sueño. Sin embargo, esta clase de estudios basados en encuestas deben ser tratados con cautela, pues no involucran análisis de sangre para evaluar los niveles reales de melatonina y serotonina.A pesar de que no hay una cantidad establecida de plátanos que realmente garantice una mejor calidad de sueño, se cree que el triptófano contribuye a la producción de melatonina y serotonina, por lo que se puede consumir un plátano antes de dormir, y así averiguar por uno mismo si es que esto funciona. Además, el efecto placebo puede jugar un papel importante en esta hipótesis.La doctora Villalba menciona que, además de la ingesta de este tipo de alimentos antes de dormir, una buena higiene del sueño puede contribuir a mejorar la calidad de este. “Una buena higiene del sueño, reducir la exposición a luz artificial y pantallas, mejorar la exposición al sol (especialmente a primeras horas del día), cenar temprano, respetar los biorritmos, reducir el consumo de azúcar y alimentos superficiales, irse a dormir temprano y levantarse temprano… son algunos de los hábitos que mejorarán la calidad del sueño”, concluye.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * * https://www.whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03AL
