Una celebración del buen vino, clases de historia, talleres, gastronomía y música. Esto y más es lo que compone la edición número 15 del festival De la Viña a la Copa, que convoca a los amantes de esta bebida los próximos 28 y 29 de marzo.Este año se esperan seis mil asistentes durante los dos días del encuentro, donde los visitantes podrán disfrutar de 600 etiquetas de vino llegadas de todo el mundo.Pero probar vino es solamente una pequeña parte de lo mucho que ofrece De la Viña a la Copa para sus visitantes, señalan sus organizadores. Y es que además de descorchar buenas botellas, se podrá disfrutar de enólogos, sommeliers, chefs y músicos, por lo que la experiencia promete ser completa. Los organizadores del evento explican que en Guadalajara ha crecido el interés por el vino, no solamente en cuestión de consumo, sino de con qué platillos combina mejor. Una de las grandes cualidades de esta bebida ha sido demostrar que va muy bien con la gastronomía mexicana, derrumbando el mito de que es una bebida reservada para cocina europea.Los asistentes podrán explorar una variedad de vinos llegados desde Francia, Italia, España, Argentina, Colombia, Estados Unidos y México. Y a modo de maridaje, se contará con la presencia de restaurantes como: El Almacén del Bife, Jolly Molly, Savora y Wabba Texas BBQ, por mencionar alguno. Con ello, se garanti.za que en cada copa se podrá disfrutar un mundo nuevo al complementarla con un bocado.Como sucede en cada edición, los organizadores recomiendan el consumo responsable e informado del vino, con la intención de gozar de los matices, aromas y colores de una bebida que sigue evolucionando una vez servida en la copa.Además, durante ambas jornadas se podrá disfrutar de música en vivo y DJ’s, creando un ambiente que envolverá a los visitantes. Entre los artistas confirmados se cuentan Tenampa y Neuman para el 28 de marzo y Los Póker y Chucuchú para el día 29 de marzo.Un encuentro del vino no podría estar completo sin la presencia de catadores. Es por ello que se contará con la presencia de catas dirigidas por expertos, entre ellos: Ariel Curiel, Simón Arina y Elena Sánchez, entre otros. De la Viña a la Copa se realizará en Salón Bellaterra de Zapopan (Av. Naciones Unidas 8600, San Juan de Ocotán). Los boletos ya se encuentran a la venta en la plataforma de boletomóvil.
