La codiciada especia que ayuda a prevenir el cáncer
Los beneficios de esta parecen ser más evidentes en regiones donde su consumo es alto, donde se observa una menor incidencia de ciertos tipos de cáncer
Seguro la has probado y la reconoces por su aroma único. La cúrcuma, una codiciada especia, conocida en la cocina por su vibrante color amarillo y su distintivo sabor terroso, ha sido objeto de interés creciente en el ámbito médico y científico debido a sus posibles beneficios para la salud, especialmente porque ayuda a prevenir el cáncer. Según expertos médicos, esta especia posee la capacidad de combatir las células malignas en dosis bajas, siempre y cuando se consuma en forma de polvo o rallada, no en forma de pastillas.
¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma y su efecto contra el cáncer?
Gloria Calaf, una destacada profesora de Biología de la Universidad de Tarapacá y experta en ciencias biológicas con décadas de experiencia en la investigación del cáncer, ha profundizado en los efectos preventivos de la cúrcuma. Según sus estudios, el consumo regular de cúrcuma en polvo puede inhibir el crecimiento de pólipos, lesiones benignas que tienen el potencial de convertirse en tumores cancerígenos. Este hallazgo sugiere un posible papel de la cúrcuma en la prevención de la progresión del cáncer colorrectal y posiblemente de otros tipos.
Los beneficios de la cúrcuma parecen ser más evidentes en regiones donde su consumo es alto, como en la India, donde se observa una menor incidencia de ciertos tipos de cáncer, como el de mama. Calaf enfatiza que el efecto anticancerígeno de la cúrcuma se ha demostrado en estudios de laboratorio, donde se observa que esta especia tiene la capacidad de destruir selectivamente células malignas, mientras que deja las células normales intactas. Sin embargo, subraya la importancia de consumir la cúrcuma en su forma natural en polvo o rallada, ya que las pastillas pueden no ser efectivas para este propósito.
Además de su investigación sobre la cúrcuma, Calaf también ha abordado otros temas relevantes en la prevención del cáncer, como los riesgos asociados con los tatuajes. Advirtió sobre los posibles peligros de los tatuajes debido a los metales pesados que contienen, que podrían aumentar el riesgo de cáncer y otras enfermedades graves. Este llamado de atención destaca la importancia de la conciencia pública sobre los riesgos para la salud asociados con ciertas prácticas comunes.
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