Estas son las cenas para regular los niveles de azúcar en la sangre

El fin de año se acerca y con ello las grandes cantidades de alimentos y bebidas que acompañan las reuniones y festejos propios de las época decembrina. Es por eso que algunos ven con cierto remordimiento los alimentos y las cantidades que están por venir. No obstante, bien sea por mantener una línea saludable o por condición médica, en esta nota te damos algunas opciones que puedes tomar para evitar que el nivel de azúcar en sangre, conocido como glucosa, aumente significativamente en estos días.

Mantener una alimentación saludable y balanceada es vital para evitar enfermedades relacionadas con los niveles de glucosa tales como la diabetes y otras enfermedades. Además de la alimentación, un estilo de vida saludable debe incluir una rutina de ejercicio, evitar fumar y beber alcohol, tener un control del estrés y la ansiedad, y dormir bien.

Con respecto a la cena, lo esencial es buscar evitar los alientos con alto índice glucémico, es decir aquellos con altos contenidos de azúcar y carbohidratos refinados. Se recomienda acompañarlos de un vaso de agua, para evitar bebidas deshidratantes o formadas de ingredientes dañinos.

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Estas son algunas opciones saludables de cena para regular los niveles de azúcar en la sangre:

• Tostadas horneadas con queso, pollo y aguacate
• Granos de maíz con espinaca, mayonesa y queso rallado
• Sándwich de pechuga de pollo con aguacate y zanahoria rallada
• Cuernito con pechuga de pavo, queso panela, lechuga y tomate
• Tacos de queso con champiñones y aguacate
• Pan tostado con queso mozzarella, aguacate y tomate
• Ensalada de atún con lechuga, germen de alfalfa y galletas

Si estos alimentos no logran satisfacer a la persona, existen una serie de bocadillos saludables que pueden conseguir saciar al comensal. Prueba con alguno de los siguientes:

• Una paleta sin azúcar
• Un palito de queso liviano
• Una cucharada de mantequilla de maní y apio
• Un huevo duro
• 5 zanahorias pequeñas
• Palomitas de maíz livianas
• Ensalada de verduras con pepino con una pizca de aceite y vinagre

Recuerda seguir al pie de la letra las instrucciones de tu médico. Si eres un paciente de diabetes o alguna otra enfermedad, deberás llevar un registro de tus niveles de glucosa para detectar patrones y cambios inusuales al momento de alimentarte.

Con información de SUN

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