Para todos los amantes del pan dulce, ahora llega una nueva novedad que conjuga dos de los más típicos manjares mexicanos; la mantecada y la concha, dando nacimiento a las "manteconchas".La panadería El Manantial, ubicada en Querétaro, ha popularizado este nuevo alimento que tiene la base del panque pero en su cubierta tiene la forma de concha.Leticia Arriaga Esqueda, dueña de la panadería, señala estar sorprendida por el éxito de su creación.“Estamos en shock, pensando en cómo se hizo viral todo esto, han llegado muchas personas o y que ya se hizo grande“, exclamó para un medio digital.En cuanto a la forma de la elaboración señalan: “No les puedo decir la receta, puedo decir que no es muy complicado, pero es un proceso de batido con maza, esperar a que fermenten y la cocción”.
