Las populares palomitas de maíz, han ganado reconocimiento por ser un snack versátil y delicioso, además de sus aportes nutricionales. Este alimento, con el que solemos acompañar al ver una película en casa o en el cine, para compartir en reuniones con amigos o familiares, cuenta con múltiples beneficios para la salud. Esta “golosina” tiene un bajo índice calórico y un alto contenido de fibra, convirtiéndolo en un complemento ideal para cuidar a tu organismo y disfrutar su sabor. Hagamos un breve recorrido de los grandes beneficios que las palomitas brindan a nuestro cuerpo:Según un estudio realizado en la Universidad de Scranton, Pensilvania, las palomitas de maíz presentan un alto contenido de antioxidantes, incluso más que algunas frutas y verduras. En sus cáscaras marrones podemos encontrar polifenoles, estos son poderosos antioxidantes que aportan en la salud celular, lo que reduce el riesgo de padecer enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. Sin embargo, para poder disfrutar de dichos aportes, es necesario cocinarlas correctamente:Además de antioxidantes, las palomitas son ricas en diversos minerales como: cobre, zinc, hierro, magnesio y fósforo. El hierro es fundamental para prevenir la anemia, el magnesio es esencial para la salud cardíaca, y el fósforo es crucial para el desarrollo y fortalecimiento del tejido óseo. Estos minerales hacen que las palomitas no solo sean un snack delicioso, sino también nutritivo y beneficioso para la salud general. Uno de los principales beneficios de las palomitas es su alto contenido de fibra. Con 10 gramos de fibra por cada 100 gramos, este snack favorece el tránsito intestinal, combate el estreñimiento, reduce el colesterol, ayuda a prevenir el cáncer de colon y optimiza la glucemia en personas con diabetes. La fibra es esencial para mantener el cuerpo en equilibrio, facilitando la digestión y promoviendo la salud intestinal.Para los niños y deportistas, las palomitas son un excelente snack debido a su capacidad para proporcionar energía sostenida. Los 100 gramos de maíz aportan al organismo 8.9 gramos de proteínas, 3.9 gramos de grasas, 2 gramos de fibra dietética y 72.2 gramos de carbohidratos, convirtiéndolos en un alimento altamente nutritivo que puede ayudar a mantener niveles de energía elevados durante todo el día.Finalmente, las palomitas son una fuente rica en vitaminas del complejo B. La vitamina B1 es fundamental para la correcta absorción de la glucosa en el cerebro, la vitamina B7 promueve la salud de la piel y el cabello, y la vitamina A es esencial para el buen funcionamiento de la vista. Estas vitaminas son cruciales para mantener la salud general y apoyar el rendimiento tanto mental como físico. Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp MC
