Estilo
|
¿Qué tan saludable es comer chorizo frecuentemente?
El chorizo es un embutido elaborado con carne picada y grasa de cerdo condimentada
El chorizo en la dieta regular tiene estos efectos. EL INFORMADOR / ARCHIVO
El chorizo es un embutido que se elabora con carne picada y grasa de cerdo condimentada, es rico en proteínas pero también en grasas, por ello no es recomendable consumirlo de forma frecuente.
Comer embutidos como el chorizo en la dieta regular aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, además de que, por su alto contenido en grasa y sodio, favorece la adicción a este alimento.
La revista Consumer afirma que cerca del 40% del chorizo es grasa y un gran porcentaje de ésta es saturada.
Además es un alimento muy calórico y con altas cantidades de sal.
LEE: ¿Qué tan saludable es comer moronga o rellena?
Comer este alimento rico en grasa saturada puede aumentar los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de contener 12 veces más sodio que la carne fresca, lo que es perjudicial para la salud en exceso.
De acuerdo con la experta en nutrición Fernanda Alvarado, 15 gramos de chorizo, contienen 64 calorías, de los cuales 6 gramos son grasas.
También afirma que la combinación más peligrosa es: colesterol, grasas y sodio, cuando se ingieren aumentan los problemas de hipertensión, trastornos cardiovasculares, problemas de triglicéridos y exceso de peso, por eso no es aconsejable consumir chorizo frecuentemente, sino muy de vez en cuando. Asimismo, la Organización Mundial de la Salud ( OMS ) afirma que las carnes procesadas pueden provocar cáncer colorrectal.
Te puede interesar: ¿Qué tan saludable es tomar un vaso de leche a diario?
Por último, la experta en nutrición señala que si se consumen 50 gramos diario de chorizo o cualquier otro embutido o carne procesada aumenta 18% el riesgo de padecer cáncer colorrectal. Por ello no es recomendable comerlo seguido.
*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp aquí: https://whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03
MV
Lee También
Recibe las últimas noticias en tu e-mail
Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día
Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones