El pan de muerto es definitivamente una estrella de la panadería mexicana, y uno de los motivos por los que esperamos todo el año a que llegue el otoño. Sin embargo, su alto nivel calórico lo convierte en un gusto culposo sobre todo para aquellos que buscan cuidar de su alimentación, deshacerse de esos "kilos de más" y dejar al azúcar refinada fuera de su dieta.Por fortuna, son varias las reposterías y panaderías tapatías que han optado por incluir en sus menús, opciones alternativas y saludables libres de glúten, azúcar y lácteos.Éstos son algunos de los sitios en Guadalajara que ofrecen "pan de muerto keto". Ésta "repostería saludable" se encuentra en el corazón de la colonia Providencia, y se destaca por ofrecer diferentes postres libres de azúcar, harinas y lácteos. Esta temporada cuentan con pay de calabaza keto y por su puesto, su propia aversión saludable del mexicano pan de muertos."D'Almendra" es descrito en su propia biografía de instagram como una repostería 100% Keto apta para diabéticos y celiacos, libre de gluten y de harina.Sister Sip es una cafetería ubicada al lado de "Where's The Food" en Providencia, donde se pueden encontrar los mismos productos de la repostería keto. Una excelente opción para conseguir panadería libre de azúcar y gluten, para pasar una tarde agradable acompañada por un café. CC
