Aunque parezca increíble, existen más de 7 mil 500 variedades de manzanas en todo el mundo, aunque no todas están disponibles en el mercado y en cualquier país. La clasificación general suele dividirse por: manzanas rojas, verdes, y amarillas.A continuación, te compartiremos más sobre algunos tipos de manzana y los beneficios de consumir esta fruta para la salud. Además, entre todas estas variedades, contarte cuál manzana es la más recomendable para diabéticos, o al menos cuál es la que menos debería generar los famosos picos de glucosa.Las manzanas son una excelente opción para las personas con diabetes, ya que tienen un bajo índice glucémico (alrededor de 36-40) y contienen fibra, especialmente en la cáscara, lo que ayuda a ralentizar la absorción del azúcar en el cuerpo.Según algunos estudios, la manzana Granny Smith (manzana verde) es la más recomendada para personas con diabetes debido a su bajo contenido en azúcar y su índice glucémico más bajo en comparación con otras variedades. También tienen un mayor contenido de fibra, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.AB
