Todo en exceso es malo y esta afirmación aplica también para los alimentos, incluso si son nutritivos, porque pueden afectar si se padece algunos males clave. Tal es el caso de la soja.Un estudio reciente de la Universidad de Harvard ha revelado que incorporar soja a la dieta diaria puede ofrecer numerosos beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma de manera moderada. La soja y sus derivados, como el tofu, el miso, la leche de soja y las proteínas en polvo, son ricos en nutrientes esenciales que ayudan a prevenir diversas enfermedades y mejorar el bienestar general.La soja es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, conteniendo los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita. Además, aporta fibra, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B, lo que la convierte en un alimento completo y altamente nutritivo. Los productos de soja son también una opción popular entre las dietas vegetarianas y veganas, ya que reemplazan las proteínas de origen animal sin sacrificar valor nutricional.El estudio de Harvard destaca varios aspectos importantes de consumir soja diariamente:Si bien los beneficios de la soja son amplios, el estudio de la prestigiosa Universidad de Harvard también advierte sobre los riesgos de consumirla en exceso debido a su contenido en isoflavonas. Un consumo excesivo podría afectar los niveles hormonales, especialmente en personas con hipotiroidismo y puede estar relacionado con un declive cognitivo en algunos casos. Por ello, los expertos recomiendan incluir soja en la dieta de manera moderada para aprovechar al máximo sus beneficios sin comprometer la salud.Incluir soja en tu alimentación diaria puede mejorar tu salud de manera significativa, siempre que se mantenga un consumo equilibrado. Sus propiedades nutritivas y preventivas la convierten en un ingrediente clave en una dieta saludable y balanceada.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * *OA
