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Ossiano, el restaurante submarino en Dubái con una estrella Michelin
En el corazón de Atlantis The Palm, este restaurante ofrece una de las experiencias gastronómicas más extraordinarias del mundo
Ossiano se encuentra en Atlantis The Palm, Dubái. ESPECIAL/CORTESÍA OSSIANO.
Uno de los destinos donde el lujo y la innovación se mezclan es Dubai, y en el corazón de Atlantis The Palm surge Ossiano, un restaurante con una estrella Michelin, bajo la dirección del chef francés Grégoire Berger.
Ossiano está ubicado en el Acuario Lost Chambers y ofrece una experiencia culinaria de vanguardia en un entorno submarino, donde los comensales disfrutan de espectaculares vistas panorámicas de tiburones, mantarrayas y más de 65 mil seres marinos.
Dirigido a los amantes de la alta cocina y a aquellos que buscan una experiencia culinaria única y de gran lujo en Dubai. Ossiano es perfecto para ocasiones especiales, cenas románticas y para quienes desean explorar sabores innovadores en un entorno exclusivo.
Flores comestibles: primavera puesta en el plato
Su carta está conformada por un menú degustación de 10 tiempos llamado Culinary Voyage, inspirado en la naturaleza y la riqueza del entorno marino. Cada platillo es una obra maestra, donde el arte culinario y la técnica vanguardista se fusionan con los sabores más exquisitos del mar. Su costo es de 1,250 dirhams emiratíes con una opción de maridaje de vinos por 845 dirhams más, curada por un equipo de sommeliers, quienes guiarán a cada comensal que potencia los sabores de cada platillo. Y aunque el menú puede variar según la temporada, éste incorpora ingredientes frescos del mar, presentados de una forma artística para realzar la experiencia sensorial de los comensales.
La decoración del lugar es elegante y sofisticada, que se complementa con una iluminación suave que realza su atmósfera íntima y exclusiva.
Ossiano es reconocido como uno de los restaurantes más prestigiosos de la región, ya que obtuvo su primera estrella Michelin en 204, pero también ha sido distinguido en la lista de Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, alcanzado la quinta posición en la ceremonia realizada en Abu Dhabi en enero de 2025, resaltando la excelencia en hospitalidad, innovación y servicio de clase mundial.
Asimismo Ossiano destaca su enfoque de sostenibilidad y la responsabilidad ambiente, por lo que los ingredientes provienen de proveedores responsables y de pesca sustentable, comprometiéndose con la sostenibilidad reforzando su posición como un referente gastronómico consciente y de vanguardia.
Ossiano
Dirección: Atlantis, The Palm. Crescent Road, Palm Jumeirah, Dubai, Emiratos Árabes Unidos.
Teléfono: +971 4 426 07 72.
Horario: L-D 18:00 a 24:00 hrs.
Página Web: www.atlantis.com/es/dubai/dining/ossiano
Instagram: ossianodubai
XM
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