¿Qué beneficios tiene comer ciruela pasa?
La ciruela pasa, es uno de los frutos más nutritivos y, lo mejor de todo; un excelente laxante natural
La ciruela pasa, además de ser deliciosa y nutritiva, es una opción práctica que sigue ocupando un lugar importante en la dieta de muchas personas.
Acorde al portal web “ El Poder del Consumidor” La ciruela es un fruto que pasa por un proceso de deshidratación, mismo que puede realizarse con hornos o con secado al aire. Tal proceso le permite conservar valores nutrimentales y prolongar su almacenamiento.
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El cultivo de la ciruela tiene sus raíces en regiones como China, Turquía y el sur de Europa. Particularmente, la especie D’Agen destaca por ser la más utilizada para el secado gracias a su alto contenido de azúcar, que garantiza un producto de excelente calidad.
En América, la ciruela fue introducida por los colonizadores europeos durante la época colonial. Su cultivo comenzó en huertos estadounidenses y se extendió rápidamente a México, donde actualmente Chiapas, Hidalgo y Michoacán son los principales estados productores.
¿Por qué es bueno consumir ciruela pasa?
Más que un ingrediente en la cocina, la ciruela pasa es un alimento altamente nutritivo. Según “El Poder del Consumidor”, 100 gramos de este fruto aportan 255 calorías, convirtiéndolo en una excelente fuente de energía.
Destaca por su alto contenido de fibra, que favorece la saciedad y mejora el tránsito intestinal, actuando como un laxante natural. Además, aporta vitaminas esenciales como la vitamina A, que cuida la salud de la piel, y la vitamina C, que junto con los betacarotenos, actúa como un potente antioxidante. Estos compuestos fortalecen el sistema inmunológico, ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer y retrasan el envejecimiento celular.
En cuanto a minerales, la ciruela pasa es rica en potasio y magnesio, elementos clave para mantener los músculos fuertes y prevenir calambres.
El fruto seco también brilla por su capacidad de adaptarse a múltiples preparaciones culinarias: desde su inclusión en ensaladas, yogures y platillos salados hasta su protagonismo en postres y mermeladas artesanales.
- Para mantener su frescura y calidad, se recomienda almacenar la ciruela pasa en un recipiente cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y la humedad.
En México, su precio varía según la región, con un rango que oscila entre los 85 y los 160 pesos por kilogramo, según datos de "El Poder del Consumidor".
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AO