¿Comer en la madrugada afecta tu salud? Expertos lo explican

Hay estudios científicos que se han encargado de investigar cuáles son los horarios de comida que benefician más a nuestra salud, debido a que el metabolismo cambia dependiendo del horario en que se ingieren los alimentos.

Es importante mantener un horario regular de comidas para mantener el metabolismo activo, mejorar la digestión, controlar el peso, tener energía y prevenir enfermedades. Aquí te contamos los riesgos comer en horas no recomendadas según los expertos.

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¿Qué pasa si como en la noche?

De acuerdo con diversos estudios de la Universidad de Columbia, comer en medio de la noche puede ocasionar largos periodos con niveles altos de glucosa, que a su vez podrían incrementar la posibilidad de desarrollar diabetes tipo 2 , inflamación crónica y padecimientos cardiovasculares y sanguíneos.

Las calorías brindan energía y se convierten en grasas necesarias para el cuerpo a la hora que sea, sin embargo, si comes poco antes de irte a dormir, el cuerpo convierte en grasa con mayor facilidad estas calorías y las quema menos, de acuerdo con otro estudio de la Facultad de Medicina de Harvard, citado por NatGeo. El objetivo de estudio no era identificar si aumentabas de peso si comías en la noche, sino identificar cómo el metabolismo se comportaba en distintos horarios del día, lo que se relaciona con el reloj biológico y el ciclo circadiano.

Riesgos de comer en la madrugada

Más allá de cuántas calorías se pueden quemar, comer a deshoras reduce la capacidad del metabolismo para recuperarse después de cada comida y reduce el ayuno nocturno, lo que altera la leptina y la grelina en el cuerpo, conocidas como las hormonas del hambre, produciendo que despertemos hambrientos y comamos más.

El ciclo circadiano es el ciclo natural de cambios físicos, mentales y de comportamiento que experimenta el cuerpo en un ciclo de 24 horas, según el National Cancer Institute de Estados Unidos. Este proceso explica que la relación con nuestras actividades diurnas y las horas de sueño afecta al organismo.

Según ese mismo artículo, el cuerpo necesita una coordinación entre órganos como el intestino, el hígado, el páncreas, el músculo y el tejido graso, cuyas funciones se pueden alterar por periodos de sueño inadecuados o comer a destiempo, lo que puede provocar:

Disminución de la sensibilidad a la insulina.
Riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
Depresión.
Aumento de peso.
Aumento de presión arterial.
Desarrollo de Síndrome metabólico.

¿Cuál es el mejor horario para comer?

De acuerdo con la BBC, el desarrollo de rutinas alimenticias es muy importante para que los órganos y el sistema metabólico funcionen en sincronía. Es decir, tratar de desayunar, comer y cenar siempre a la misma hora, respetando los ciclos de sueño.

Lo ideal sería desayunar poco después de que amanezca y cenar al atardecer, no obstante, debido a procesos sociales como el trabajo o la universidad, que se vuelven impedimentos para seguir esta rutina, te recomendamos seguir lo más adecuadamente estos consejos:

Respetar las 8 horas de sueño.
Cenar mucho antes de dormir.
Almorzar poco después de despertar.
Seguir rutinas alimenticias tanto como puedas.
Realizar actividad física regularmente.
Llevar una dieta balanceada, priorizando las calorías al inicio del día y reduciéndolas por la noche.

Lo importante es encontrar un horario que se adapte a tu estilo de vida, para una consulta más personalizada, no olvides consultar a tu médico de cabecera, quien podrá ayudarte con la mejor rutina alimenticia para mantenerte saludable en todo sentido. Automedicarte y seguir dietas sin acompañamiento de un especialista certificado podría poner en riesgo tu salud.

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