Jalisco
Reportan 12 intoxicados por clenbuterol en Zapopan
Las personas afectadas consumieron milanesa y barbacoa contaminadas, adquiridas en una carnicería del poblado de Santa Lucía
GUADALAJARA, JALISCO (26/OCT/2010).- La
Secretaría de Salud Jalisco reporta el brote de 12 personas intoxicadas por clenbuterol. Los afectados consumieron carne de res en el comedor de su escuela. Se trata de 12 mujeres de entre 15 y 44 años de edad, estudiantes del Instituto Tecnológico de Educación Avanzada.
Las 12 personas comenzaron con síntomas característicos de una intoxicación por clenbuterol tras comer milanesa y barbacoa contaminadas. Ninguna requirió hospitalización, por lo que evolucionaron satisfactoriamente.
Juan Carlos Olivares Gálvez, director de Regulación Sanitaria, informó que con este registro, notificado el 20 de octubre, Jalisco llega a 37 intoxicaciones en lo que va del año.
Los productos fueron adquiridos en una carnicería del poblado de Santa Lucía, en Zapopan, cuyo ganado fue sacrificado en el rastro del municipio, el cual se encuentra monitoreado por la dependencia desde hace unos meses porque ha registrado muestras positivas a clenbuterol.
“Nos encontramos preocupados porque, de los rastros de la Zona Metropolitana de Guadalajara, el de Zapopan es el que nos ha resultado con más muestras positivas. Afortunadamente, hasta ahora no se habían visto implicados en un problema de esta naturaleza”.
La Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios ( Cofepris) realizó muestreos en agosto pasado en el Rastro de Zapopan, los cuales dieron positivo al anabólico. Por su parte, la Secretaría de Salud en Jalisco realizó otras muestras de laboratorio de la carne que se pudo conseguir en la carnicería involucrada, así como restos de alimentos que provocaron la intoxicación de las 12 mujeres.
La carnicería implicada se encuentra suspendida en sus labores; incluso, no contaba con la carta compromiso de garantía de inocuidad. Hasta el momento, sólo 85% de las carnicerías de la Zona Metropolitana de Guadalajara cuenta con ésta.
PARA SABER
Los proveedores de la carnicería del poblado de Santa Lucía son de Atotonilco el Alto. De acuerdo con Olivares Gálvez, 67% de los casos de intoxicación por clenbuterol registrados en este año en Jalisco, tiene relación con carne proveniente de este municipio.
Registros por intoxicación
2007 71 casos
2008 21 casos
2009 17 casos
2010 37 casos
Síntomas
Taquicardia.
Temblores.
Dolor de cabeza.
Las 12 personas comenzaron con síntomas característicos de una intoxicación por clenbuterol tras comer milanesa y barbacoa contaminadas. Ninguna requirió hospitalización, por lo que evolucionaron satisfactoriamente.
Juan Carlos Olivares Gálvez, director de Regulación Sanitaria, informó que con este registro, notificado el 20 de octubre, Jalisco llega a 37 intoxicaciones en lo que va del año.
Los productos fueron adquiridos en una carnicería del poblado de Santa Lucía, en Zapopan, cuyo ganado fue sacrificado en el rastro del municipio, el cual se encuentra monitoreado por la dependencia desde hace unos meses porque ha registrado muestras positivas a clenbuterol.
“Nos encontramos preocupados porque, de los rastros de la Zona Metropolitana de Guadalajara, el de Zapopan es el que nos ha resultado con más muestras positivas. Afortunadamente, hasta ahora no se habían visto implicados en un problema de esta naturaleza”.
La Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios ( Cofepris) realizó muestreos en agosto pasado en el Rastro de Zapopan, los cuales dieron positivo al anabólico. Por su parte, la Secretaría de Salud en Jalisco realizó otras muestras de laboratorio de la carne que se pudo conseguir en la carnicería involucrada, así como restos de alimentos que provocaron la intoxicación de las 12 mujeres.
La carnicería implicada se encuentra suspendida en sus labores; incluso, no contaba con la carta compromiso de garantía de inocuidad. Hasta el momento, sólo 85% de las carnicerías de la Zona Metropolitana de Guadalajara cuenta con ésta.
PARA SABER
Los proveedores de la carnicería del poblado de Santa Lucía son de Atotonilco el Alto. De acuerdo con Olivares Gálvez, 67% de los casos de intoxicación por clenbuterol registrados en este año en Jalisco, tiene relación con carne proveniente de este municipio.
Registros por intoxicación
2007 71 casos
2008 21 casos
2009 17 casos
2010 37 casos
Síntomas
Taquicardia.
Temblores.
Dolor de cabeza.
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