Pide Cofemer a SEP justificaciones para prohibir 'comida chatarra'

CIUDAD DE MÉXICO (22/JUL/2010).- Al emitir su dictamen preliminar sobre los 'Lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica', luego de una prórroga de 10 días, la Cofemer afirmó que coincide con los objetivos generales del mismo aunque emitió algunas recomendaciones para coadyuvar a la mejora regulatoria. 

Entre otros puntos, la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) solicitó a la Secretaría de Educación Pública ( SEP) brindar las justificaciones técnicas, científicas y económicas en las que se considera necesario prohibir la provisión de bebidas con azúcar añadida, entre las que se encuentran no sólo los refrescos, sino los jugos.  

También recomendó a la SEP valorar la pertinencia de establecer los criterios nutrimentales que deberán observarse en el refrigerio escolar, en lugar de utilizar conceptos que atribuyan alguna condición negativa o positiva a los alimentos y bebidas.  

La dependencia aclaró que dicho dictamen preliminar no contiene su posicionamiento definitivo respecto a la regulación, ya que los principales objetivos de este dictamen son obtener mayor información respecto a los impactos regulatorios y solicitar algunas a a la SEP y  a la Secretaría de Salud (Ssa) precisiones o aclaraciones a la propia regulación,

Una vez que ambas secretarías den respuesta al dictamen preliminar, la Cofemer tendrá cinco días hábiles para emitir su posicionamiento definitivo, a través del dictamen final. 

La Cofemer consideró adecuada la propuesta que busca regular la venta de alimentos y bebidas en las escuelas, ya que constituye una medida que puede incidir favorablemente en reducir el problema de la obesidad. 

La regulación enviada a la Cofemer busca promover que se preparen y expendan alimentos que contribuyan a lograr una alimentación correcta en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica e impulsar una cultura de hábitos alimentarios saludables y una educación alimentaria.  

La Cofemer indicó que recibió 860 comentarios en total, 687 de la sociedad civil, 163 de la industria y 10 de agencias de gobierno, lo que significó una participación muy fluida.