Terminó ciclo del agave barato: productores

GUADALAJARA, JALISCO (21/SEP/2011).- Debido a que ya se redujo el agave tequilero que se tuvo en abundancia, ha llegado el momento de un precio justo para esta materia prima, de modo que ya no se pague por debajo del precio de producción, afirmó el presidente del Consejo de Agricultores de Agave Azul Tequilana Weber del Estado de Jalisco, Eduardo Murillo Ramos.

Una vez que hay señales de que finalizó el periodo de agave de sobra, este dirigente hizo notar que es momento de que no se malbarate este producto y se tenga que su costo de producción supone 2.56 pesos, “según un estudio realizado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT)”.

Ante la importancia social y económica del agave, además de ser parte inseparable de un emblema cultural del país, como es el tequila, indicó que de momento se refuercen políticas públicas de apoyo y de que los actores del campo y la industria, hagan su parte para sacar adelante a la cadena productiva en general.

Trajo a colación que entre las acciones inmediatas que deben hacerse, es la actualización del inventario manejado por el CRT, “puesto que no es creíble la cifra de 260 millones de plantas que tiene un año sin modificarse, lo que es un obstáculo para una adecuada toma de decisiones”. Adujo que un precio justo para el agave en este momento, debería ser de cuatro pesos, en vez de lo que se paga en forma muy debajo de su costo de producción.

No a intermediarios: diputado

Por su parte, el diputado local de la región tequilera, Gustavo Macías Zambrano, expresó que una medida urgente que debe tomarse es que las empresas tequileras den prioridad en sus compras de agave a los agricultores y sus organizaciones, más que a los grandes intermediarios.

Abundó que si bien las destilerías ofrecen precios razonables en sus compras, cuando se da prioridad al intermediario, esto supone que se pague a menos de 80 centavos el kilogramo, mientras que el acopiador tiene un ingreso del doble o el triple.

El legislador también refirió que el Poder Legislativo habrá de hacer su tarea en la etiquetación de recursos fiscales para el sector agavero, lo que también supondrá determinar los ámbitos a los que se canalicen los recursos para que éstos no se queden en pocas manos, como ha sucedido en otras ocasiones.

Puso el ejemplo, de que se debe analizar la industrialización del agave que no tiene un mercado seguro en unos convenios con empresas tequileras para asegurar la posterior comercialización del licor ya elaborado.

Para saber
El Consejo de Productores de Agave Azul tiene su respaldo en la Ley de Desarrollo Rural Sustentable y se integra de 18 delegados de las regiones de Jalisco.
Fuente: Sagarpa.

EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO