Los Biodigestores, opción para granjas sustentables

GUADALAJARA, JALISCO.- El sector pecuario de Jalisco, sobre todo en granjas de cerdos y vacas, ya está dando los pasos iniciales para que las instalaciones productivas dejen de ser focos de contaminación del ambiente, mediante la instalación de biodigestores, los que además de facilitar el tratamiento de las excretas de animales, permiten la obtención de energía eléctrica a través del aprovechamiento del gas metano generado precisamente con la descomposición de las heces.

Así lo informó el gerente estatal del Fideicomiso de Riesgo Compartido de la Secretaría de Agricultura (Firco), Juan Manuel Méndez, quien detalló que durante 2009 se concretaron esquemas de apoyo para 23 instalaciones de producción pecuaria (18 granjas porcícolas y cinco establos bovinos) que permitirán el tratamiento de casi 470 mil toneladas de excretas mediante la tarea de los biodigestores.

Por separado, el presidente de la Unión Regional de Porcicultores de Jalisco, Juan Padilla Pérez, refirió que en el caso de su gremio, la instalación de biodigestores en las condiciones actuales del mercado, sólo se facilita para grandes granjas, de manera que éstas manejen un inventario de tres mil animales, para que sea viable en términos económicos la inversión, dado que implica en su escala mínima un costo promedio de un millón de pesos.

El citado funcionario detalló que el programa de 2009 en los proyectos de los biodigestores instalados en Jalisco supuso un monto de recursos por 32.8 millones de pesos, de los que fueron aportados en un 55 por ciento por parte de los productores involucrados y el resto por el gobierno federal. Detalló que del monto señalado, 14.6 millones fueron recursos obtenidos por la vía del financiamiento.

Ambos entrevistados refirieron que las ventajas de los biodigestores, además de los beneficios al ambiente, son la generación de energía eléctrica a través del calor generado por la descomposición del estiércol manifestado en el gas metano; y porque los residuos permiten la elaboración de compostas de gran valor nutricional para los terrenos agrícolas por su gran contenido en nitrógeno, fósforo y potasio.

Juan Manuel Méndez detalló que en las 23 empresas integradas a este programa se tiene una incidencia sobre un inventario de un poco más de 180 mil animales (entre cerdos y bovinos), además de que se tiene prevista la generación de 150 kilowatts-hora de energía eléctrica para el autoconsumo de las granjas y establos


LO QUE SE DEBE SABER

Jalisco es estado líder en la ganadería bovina del país. Es el primer productor de leche y segundo en carne. Mientras que es el segundo productor de carne de cerdo del país (dato que no es aceptado por el gremio de porcicultores que ha cuestionado el método estadístico de la Sagarpa). Por cierto, las excretas animales son un problema pendiente de resolver en la agenda ambiental de Jalisco.

El biodigestor es un contenedor sellado herméticamente que permite la descomposición de excretas en un esquema de ingeniería que facilita el aprovechamiento del calor del gas metano para generación de energía eléctrica y a la vez la disposición de los residuos sólidos para su empleo como compostas.

EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO