Hay anarquía en el comercio del agave en todo el país: CRT

GUADALAJARA, JALISCO (03/MAY/2012).- El sector tequilero ya pidió al Gobierno Federal que se meta orden en la movilización de agaves que se comercializa en el país, dado que actualmente hay un caos que es causa de riesgos fitosanitarios y porque también se presta a transportar materia prima cultivada fuera del territorio protegido en favor de denominación de origen del tequila.

Así lo planteó el director del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Ramón González Figueroa, quien refirió que ya se tuvo respuesta positiva de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural ,Pesca y Alimentación (Sagarpa), para actuar en el tema, por  lo que en breve se expondrá un esquema de acción en el Diario Oficial de la Federación.

Expuso que si bien se puede transportar agave para destinarse a la producción de inulina y jarabe, esto debe regularse con guías fitosanitarias para asegurar la trazabilidad de la materia prima; y de que esta no se desvíe para elaborar tequila y otras bebidas protegidas con la figura legal de la denominación de origen, como el caso del tequila, mezcal y el bacanora.    

Además, resaltó que el agave producido fuera del territorio protegido (181 municipios del país), distorsiona el mercado de la materia prima de la región propia del tequila.

Trajo a colación que el CRT ha hecho su tarea en sancionar a varias empresas tequileras que fueron sorprendidas en la introducción a sus instalaciones de agaves fuera de la zona protegida con la denominación de origen.  

Urge plantar 40 millones plantas

González Figueroa también habló de que en el presente año urge reponer 40 millones de nuevas plantas de Agave Tequilana Weber en la zona protegida, de modo que esto sea en favor de mantener inventarios para la demanda de materia prima, máxime que hay pérdidas por el efecto de las plagas y por el cambio de cultivos en algunas regiones.

En este punto, hizo notar que se requieren plantaciones con material vegetativo sano, por lo que en fecha cercana  se prevé contar con el esquema de certificación de plantas, de modo que esto garantice que se cultiven en lo sucesivo los hijuelos que no tengan enfermedades.
 
Para saber

Hay 320 millones de litros en inventarios tequileros, lo que es factor que incide en la oferta y demanda de materia prima.
La zona protegida del agave tequilero supone todo el territorio de Jalisco (125 municipios), además de algu nos municipios de Michoacán (30), Guanajuato (siete), Nayarit (ocho) y Tamaulipas (once).
 
FUENTE. CRT.              

EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO