Economía | En tienditas del DF y Estado de México se cotiza hasta en 40 pesos por kilo Influenza aviar elevó hasta 133% el precio del huevo Economía lo atribuye a la contracción de la oferta, el alza estacional del precio y sequía en otras zonas del mundo Por: EL INFORMADOR 20 de agosto de 2012 - 23:32 hs Freno. El precio reduce el consumo del producto. ARCHIVO / CIUDAD DE MÉXICO (21/AGO/2012).- A dos meses de que surgiera el virus de la influenza aviar en la región de Los Altos, en Jalisco, el precio promedio del huevo en los centros de abasto del país subió 70%, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM). El costo promedio pasó de 14.86 pesos por kilo, el 22 de junio, a 25.30 el 17 de agosto, es decir, un alza de 10.44 pesos. En cinco entidades, DF, Estado de México, Puebla, Chihuahua y San Luis Potosí, el alza fue superior a 100 por ciento. En la ciudad de México y el Edomex, el precio subió 133.3% en cada caso, al pasar de 15 a 35 pesos por kilo, el más alto en todo el país, aunque en misceláneas su precio llega a ser de hasta 40 pesos por kilo. En Puebla, Chihuahua y SLP aumentó 118.5, 115.4 y 108%, respectivamente. En Yucatán se registró el menor incremento, con 8.3%, según el SNIIM. El origen Desde el 21 de junio, cuando se confirmó la presencia de la influenza aviar H7N3 en granjas de Los Altos, el precio del huevo comenzó a subir. A mediados de julio, cuando la Secretaría de Economía (SE) informó que importaría 211,000 toneladas de huevo, pareció estabilizarse, pero la SE reconoció “un nuevo incrementó súbito” del precio de huevo durante la semana pasada y lo atribuyó a la contracción de la oferta, el alza estacional del precio y hasta sequías en regiones del mundo. Según el último reporte, en Jalisco se han sacrificado 8 millones de aves. Sin embargo, el delegado de la Sagarpa, Juan Antonio González, advirtió que a esa cifra hay que añadir otros 4 millones de animales que resultaron positivos al virus. De acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores, la producción de huevo en el 2011 fue de 2.5 millones de toneladas. Jalisco aporta 52% del total. Le siguen Puebla, con 17%, y Sonora, con 7 por ciento. HUEVOS DORADOS Los mercados de abastos del Estado de México y el Distrito Federal registraron el precio más alto en el huevo la semana pasada, de 35 pesos por kilo, y esta semana el producto alcanzó precios aún más elevados. Del 13 al 17 de agosto DF $35.00 Central de abasto de Iztapalapa Jalisco $ 30.00 Mercado de abasto de Guadalajara Estado de México 35.00 Central de abasto de Ecatepec Michoacán 28.00 Mercado de abasto de Morelia Chihuahua 28.00 Central de abasto de Chihuahua Temas Gripe Aviar Sector agropecuario Una selección de El Economista Lee También Santiago Giménez reaparece con GOL en la Champions League ante el Manchester City (VIDEO) Delincuentes usan redes sociales para hacer fraudes inmobiliarios Reportan brote de gripe aviar en un lote de leche no pasteurizada en California Refuerzan planes contra fraudes inmobiliarios Recibe las últimas noticias en tu e-mail Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones
