Gradual, recuperación de la avicultura en Jalisco: Sagarpa

GUADALAJARA, JALISCO (15/OCT/2012).- Una vez que se han repuesto 7 millones de aves en las granjas jaliscienses, se tiene una producción diaria adicional de 336 toneladas de huevo, lo que ha influido en una gradual recuperación de la avicultura especializada en este alimento, según lo anuncia la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

La dependencia informó también que ya se cumplieron 60 días sin la presencia del virus gripe aviar H7N3 en granjas jaliscienses, lo que de acuerdo a parámetros sanitarios internacionales, es el tiempo requerido para una revisión de la evolución de esta epizootia que pudiera traer consigo la suspensión de la aplicación de vacunas y con ello avanzar hacia la fase de liberación de tal enfermedad.

La suspensión de la vacunación dependerá de una evaluación sobre el tema, indicó la misma Sagarpa.

Por cierto, el huevo a mayoreo en la plaza local se cotiza a 24 pesos el kilogramo, mientras que en ventas de menudeo oscila el precio entre los 28 y los 30 pesos.

En la venta en producto por docena, el producto importado se vende a 20 pesos en presentaciones de blanquillo de tamaño pequeño; mientras que el producto nacional se vende a 26 pesos en huevo de tamaño ligeramente mayor.

PARA SABER

Al momento sólo ha repuesto menos de la tercera parte de las gallinas sacrificadas por el brote de gripe aviar en Jalisco, lo que supuso la muerte de 22.3 millones de aves, lo que trajo un faltante de 45 mil cajas de huevo al día.