Aún falta repoblamiento de granjas avícolas

GUADALAJARA, JALISCO (04/MAY/2013).- En el Estado faltan por lo menos 20 millones de gallinas ponedoras para repoblar las granjas en Los Altos de Jalisco, esto ha provocado que el huevo siga caro y escaso, indicó el presidente de la Unión estatal de Avicultores Benjamín Pérez de Anda.
 
Actualmente, el kilogramo de huevo ronda los 30 pesos, precio que también ha sido ocasionado por los comerciantes que especulan con el precio final al consumidor: "Nosotros lo vendemos en promedio al distribuidor en los 26 pesos".
 
Es por ello, que están en diálogo constante con personal de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), para que verifique que el precio del producto esté sustentado con una factura a ese costo. Además de que se verifiquen que las básculas de kilogramos completos.
 
Cabe mencionar, que la influenza aviar que afectó  las granjas de Tepatitlán y San Juan de los Lagos, dejó una mortandad de 22.5 millones de aves y pérdidas superiores a los nueve mil millones de pesos a los productores.
 
Pérez de Anda comentó que están en gestiones con el secretario de Desarrollo Rural, Héctor Padilla Gutiérrez, con la finalidad de que se les puedan apoyar a los avicultores en el proceso de repoblación de las granjas y con ello, se estabilice el abasto y costo.
 
Asimismo, indicó que continúan detenidas las exportaciones de huevo fresco a África y Arabia Saudita, porque no se ha declarado a México libre de la influenza aviar: "Afortunadamente hemos podido colocar el producto en el mercado nacional".
 
Refirió que sigue siendo un riesgo latente un rebrote de la influenza aviar, que en este momento está controlada en 80%, por eso se aplica en las granjas medidas extremas de inocuidad y sanidad, así como la revacunación.
 
Cabe recordar que Jalisco es el principal productor de huevo a nivel nacional y poco a poco se ha estado recuperando de los brotes de influenza. Hace unos días Benjamín Grayeb Ruiz, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), señaló: "No vamos a tener desabasto ni de huevo, ni de pollo. Probablemente tenemos un déficit del 10%, pero que se ha recuperado rápidamente. En los precios no creo que bajen a como estaban, se van a estabilizar".
 
 EL INFORMADOR / MARU GARCÍA