La sobreinformación que hay por estos días, más el aislamiento por la contingencia sanitaria, pueden propiciar ansiedad en las personas, la cual se traduce en síntomas como sudoración, problemas digestivos, cansancio, taquicardia, entre otros. Para evitar caer en este estado es necesario hacer alguna rutina de ejercicio, realizar actividades lúdicas y tener una sana alimentación. En ese sentido, hay varios alimentos que ayudan a calmar la ansiedad, que son deliciosos, nutritivos y fáciles de adquirir. 1.-Chía. Una deliciosa agua de limón es ideal para el calor; además, el aporte de vitamina C que nos brinda es importante, pero qué tal si se le añade chía, el sabor se intensifica y produce una sensación de frescura. Esta semilla produce triptófano, un aminoácido que libera la serotonina en nuestro cerebro, o sea que nos hace sentir calma.2.-Chocolate. Las endorfinas son neurotransmisores que producen en nuestro cerebro felicidad y placer, para liberarlas hacer ejercicio, reír o besar son buenas acciones; un alimento como el chocolate también las produce, así que en un momento de ansiedad, consumirlo puede ser un buen remedio, se recomienda el oscuro, pues contiene magnesio, elemento que además reduce el cansancio.3.- Aguacate. El llamado oro verde tiene la grasa natural ideal para nuestro cuerpo, funciona como mascarilla y tiene nutrientes que bajan los niveles de ansiedad como la vitamina B que ayuda al cerebro, además baja la presión arterial. 4.- Plantas. El magnesio, como ya se había dicho antes, ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, regulando así las fuentes de energía del cuerpo, éste se encuentra en varios alimentos, por ejemplo, en plantas comestibles como espinacas, cilantro, cebollín y hierbabuena. Así que puedes preparar una deliciosa ensalada que además será rica en hierro.5.- Semillas. También hay semillas comestibles como el maíz blanco, ajonjolí, de calabaza, de lino, de sandía que son ricas en magnesio; también las almendras, pistachos y cacahuates. Por ejemplo, la almendra tiene zinc, que brinda energía y vitaminas B2 y E que ejercitan nuestro cerebro y mantienen nuestra piel radiante.6.- Avena. Este alimento es mágico, porque además de ser natural, satisface al estómago al instante. La avena contiene vitamina B que es eficaz para el cerebro; es decir, que regulariza los niveles de ansiedad, contiene además magnesio y fibra. Se puede combinar en una ensalada o se puede beber, por ejemplo, una rica agua fresca de avena con canela para darle batalla al calor.7.- Salmón. Este es un producto de precio elevado, pero también tiene elementos que reducen la ansiedad, por ejemplo, su alto contenido en magnesio y sus ácidos grasos Omega 3. Este alimento es común en las recetas nutrimentales para regular el peso puesto que contiene la proteína natural y necesaria para el cuerpo.8.- Cítricos. Las frutas cítricas como la fresa, la piña, el tamarindo, las mandarinas, la uva, el limón y la naranja, entre otros, respaldan el sistema inmunológico, lo que nos brinda una sensación de bienestar. En especial la naranja reduce el cortisol y la presión arterial, así que ésta nos funcionará como escudo ante una respuesta de estrés o ansiedad.9.- Yogurt. Un postre delicioso es el yogurt, pero hay que consumir el natural, que no contenga azucares saturados. Este lácteo reduce el estrés porque contiene el aminoácido triptófano y si lo acompañas con avena, tendrás un desayuno alto en antioxidantes.10.- Espárragos. Un alimento que se acompaña mucho en platos fuerte como los cortes de carne, son los espárragos, los cuales se componen de ácido fólico, que ayudan a mantener bajos los niveles de ansiedad. Son un escudo contra la depresión y la fatiga.
