Cuando vas al súper encuentras una variedad de marcas de salsa catsup y otras que son imitación, que incluso sin ser 'originales' son recomendadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).La dependencia federal analizó cuatro marcas de salsa catsup y una de imitación, la cual aprobó por tener menos sodio que las primeras.La Profeco se enfocó en el contenido de sodio de las salsas, debido a que el consumo en exceso causa padecimientos como la diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.Por eso, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda a los adultos reducir su consumo por debajo de los 2 mil mg (5 g de sal) al día.Profeco analizó estas marcas: Clemente Jacques, Heinz, La Costeña, Tasty y Del Monte (imitación de catsup).Los resultados fueron: Del Monte, que es imitación de catsup, tiene menos sodio que Clemente Jacques, Heinz, La Costeña y la misma cantidad que Tasty.El contenido de sodio de cada una, según la Procuraduría del Consumidor, es:La Costeña: 361 mg/ 30 gHeinz: 306 mg/ 30 gClemente Jacques: 300 mg/ 30 gTasty: 263 mg/ 30 gDel Monte: 263 mg/ 30 gLa Profeco explicó que Del Monte no es catsup, porque no contiene el porcentaje mínimo de sólidos de tomate para ostentar el nombre en cuestión, que es del 12%.CR
