El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha lanzado un llamado a todos los derechohabientes para que acudan a su Unidad de Medicina Familiar (UMF) correspondiente con el objetivo de lograr un control de peso saludable y evitar el uso de dietas alternativas difundidas en redes sociales y páginas de internet que carecen de sustento científico.Este llamado surge tras el primer Congreso Nacional de Nutrición y Salud, celebrado en la Unidad de Congresos del Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI, donde los especialistas del IMSS expusieron las ventajas y riesgos de distintos planes alimenticios, como el ayuno intermitente, la dieta vegetariana y la cetogénica, resaltando la importancia de llevarlos a cabo bajo supervisión médica calificada.La maestra Lilia Hernández Alvarado, coordinadora delegacional de Nutrición del IMSS en el Órgano de Operación Administrativa Desconcentrada (OOAD) Zacatecas, señaló: "En el IMSS proporcionamos un tratamiento nutricional equilibrado con reducción calórica a nuestro paciente con obesidad, con una distribución adecuada de nutrimentos".Destacó que si bien el ayuno intermitente puede ser efectivo, se requiere un plan específico para cada paciente, desarrollado en conjunto con un especialista.Hernández Alvarado también hizo hincapié en la necesidad de respaldo científico para este tipo de dietas, y advirtió que no deben considerarse simples modas o recomendaciones de "coaches de vida" que se encuentran en redes sociales.Además mencionó los beneficios potenciales, como la reducción de peso, circunferencia abdominal, colesterol, triglicéridos, presión arterial, resistencia a la insulina y tejido adiposo.El maestro Sergio Humberto Caamal Beltrán, coordinador de Nutrición del IMSS en Yucatán, afirmó que las dietas vegetarianas pueden ser adecuadas para algunas personas si están bien planificadas y cuentan con la supervisión y suplementación de un especialista.CR
