En estas fechas en que se acerca el fin del 2024 comienzan a aflorar los listados de lo mejor del año. En ese sentido, Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica internacional, ha revelado a los vencedores de sus Taste Atlas Awards 24/25 a lo mejor de la industria alimenticia en todo el mundo. En estos nuevos listados aparecen los sabores, platillos, restaurantes y cocinas enteras preferidas de los internautas críticos del buen sabor.En ese sentido, uno de los listados más deseados de la plataforma, es aquel en el que aparecen los 100 restaurantes más legendarios del mundo. En una nota previa te contamos del restaurante elegido para Guadalajara, sin embargo, este negocio de comida no ha sido el único reconocido en nuestro país.La lista de los restaurantes más legendarios del mundo está liderada por el Figlüller de Viena el cual es conocido por el platillo Schnitzel Wiener Art, una especie de milanesa de cerdo empanizada servida con una ensalada de papa. A continuación le sigue L'Antica Pizzeria da Michele en Nápoles, Italia, en la cual, el platillo central es la pizza margarita. Por último, la terna es completada por el restaurante Hofbräuhaus München en Múnich, Alemania; si visitas este establecimiento deberás pedirte una Schweinshaxe, un platillo muy deseado durante el Oktoberfest.No muy lejos de este conteo se encuentra el restaurante más legendario de todo México, ¿sabes cuál puede ser?En la posición número 6 del listado de los 100 restaurantes más legendarios del mundo aparece Café de Tacuba. Este establecimiento fundado en 1912 por Don Dionisio Mollinedo, quien decidió abrir un café para mostrar a los ciudadanos de la región las delicias de la cocina mexicana, este restaurante ofrece platillos hechos con recetas milenarias, una decoración artística relevante y una ambientación histórica y añosa.De acuerdo con Taste Atlas, en este lugar puedes consumir las mejores enchiladas del mundo. Las Enchiladas Tacuba están rellenas de pollo y cubiertas por una salsa verde con espinacas y poblano, lo que las convierte en una combinación especial que han disfrutado críticos de CNN, Ciudadanos en Red y Dreamguides, además de muchos otros comensales que han pasado por este recinto de la gastronomía nacional.El Café de Tacuba se encuentra sobre la calle Tacuba 28, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Prestan atenciones de 8:00 a 23:00 horas con alimentos para las tres comidas esenciales.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de Whatsapp * * *OB
