En su última edición, la página que reseña comida del mundo, Taste Atlas, publicó la lista de los 100 mejores platillos mexicanos, elegidos por los usuarios mediante una votación.Taste Atlas es una página de Internet que funciona como una guía de viaje enfocada en la comida. Con la finalidad de mostrar la cocina tradicional de cada región, el portal de Internet recopila recetas auténticas, reseñas de críticos gastronómicos y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares, y también comparte con el público un poco de la cultura de diferentes partes del mundo.En la última actualización se revelaron las 100 mejores comidas mexicanas. Los resultados te sorprenderán.En esta lista solo mostraremos los mejores 25 platillos. Consulta su página Taste Atlas para que veas la lista completa.De las 25 mejores aparecen 2 platillos originarios de Jalisco, los cuales son la birria y el biónico.Según esta lista de Taste Atlas, la mejor comida mexicana son las carnitas. Originarias del estado de Michoacán, consisten en trozos de carne de puerco, tradicionalmente de la zona del pecho hacia abajo, ya sea el buche, la piel, la maciza, las costillas o la falda, los cuales se fríen en la manteca del mismo animal, según explica el Diccionario Larousse de Cocina. Estas carnes se pueden combinar con nopales y salsa de chile.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsAppOF
