La gastronomía mexicana está llena de sabores y platillos muy deliciosos, tal es el caso de la torta ahogada, cuyo origen se remonta 100 años atrás en Guadalajara, Jalisco. Esta torta consiste en un birote untado con frijoles refritos, aunque algunas personas no le agregan los frijoles, relleno de carne de cerdo y bañado en una salsa de tomate rojo. Además se le puede acompañar con cebolla picada y limón, algunas versiones también incluyen col.Este platillo típico de la región forma parte de los antojitos populares que se consumen con mucha frecuencia tanto en el municipio de Guadalajara como en otros lugares de Jalisco.Según los organizadores de este gran evento, habrá más de 35 exponentes que ofrecerán sin costo alguno las distintas versiones de la torta ahogada que hay en la zona. Además, se mencionó que en la edición del año pasado, este festival logró reunir un aproximado de 50 mil personas. Por lo tanto, se espera que este año haya una cifra parecida a esta, incluso mayor.El Gobierno de Guadalajara, con motivo del Día Municipal de la Torta Ahogada, anunció en sus redes sociales que regalarán miles de tortas ahogadas a todas las personas que asistan al Centro Histórico de Guadalajara para celebrar este sabroso platillo típico del municipio.El día es el domingo 8 de septiembre a partir de las 10:00 de la mañana en el Andador Paseo Alcalde. Se recomienda a todas las personas que planean asistir, que lleguen temprano para obtener su torta ahogada.Puedes ir con tu familia y amigos para disfrutar del Día Municipal de la Torta Ahogada y saborear uno de los platillos más tapatíos y amados por muchos. GG
