Martes, 26 de Noviembre 2024

Ven riesgo en creación de nuevos consejos reguladores de tequila

Diputados locales van por frenar el proyecto que contempla la creación de unidades de inspección que sirvan como reguladores y certificadores del tequila en el país

Por: Paola Mendoza

Advierten que existe el riesgo de que se pierda la calidad de los productos, así como la posibilidad de negociar con las inspecciones. EL INFORMADOR/ARCHIVO

Advierten que existe el riesgo de que se pierda la calidad de los productos, así como la posibilidad de negociar con las inspecciones. EL INFORMADOR/ARCHIVO

La diputada local por Movimiento Ciudadano (MC), Gabriela Cárdenas Rodríguez, realizó un exhorto a la Cámara de Diputados dirigido a la Secretaría de Economía del Gobierno federal para frenar el proyecto que contempla la creación de unidades de inspección que sirvan como reguladores y certificadores del tequila en el país, al considerar que ello mermaría en la calidad del producto y la certificación de denominación de origen.

En rueda de prensa, explicó que Denominación de Origen del Tequila ofrece a los consumidores la garantía de autenticidad de los productos que ostentan este nombre y está sustentada la Norma Oficial Mexicana que para dicha materia se emitió y que contiene las especificaciones para elaborar, envasar y comercializar el tequila, todo ello verificado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT).

Ante la creación de unidades de inspección o nuevos consejos, la legisladora aseguró que existe el riesgo de que se pierda la calidad de los productos, así como la posibilidad de negociar con las inspecciones, lo que hace que el tequila mexicano pueda verse como poco competitivo y que se cree un negocio alterno que pueda llevar a malas prácticas o actos de corrupción.

El presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, afirmó que la asociación civil que representa no es una institución con fines de lucro, sino que ayuda a regular desde el inicio del proceso de la producción del agave todo el proceso que acompaña la realización del tequila hasta su comercialización.

Señaló que a 28 años de su creación, el Consejo Regulador del Tequila ha crecido y dado certidumbre a consumidores y productores de que el tequila que sale a la venta cumplió con los más altos estándares de calidad y cuenta con todas sus certificaciones.

Domínguez Morales afirmó que de existir más de un ente que supervise y regule el mercado del tequila en México se pone en riesgo la producción de licores de calidad, además de que se crea una pugna interna por saber qué consejo o unidad certificó y tienen más peso que las demás instituciones.

El diputado federal, Sergio Barrera Sepulveda, resaltó que desde el Congreso de la Unión también se realizará un pronunciamiento que acompañe al exhorto aprobado por el Legislativo Estatal para que desde la Cámara de Diputados se evite que se consolide la creación de nuevos consejos o unidades reguladoras del tequila.

JM

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