VIVO 47 organizó para sus socios una exclusiva cata de vinos de la bodega Chateau Domec con maridaje del restaurante Mantela.Los anfitriones –VIVO 47, Sam Cepeda y Mantela- recibieron a los invitados con gran emoción, quienes disfrutaron de una experiencia única al ser una cata de vinos sensorial, la cual se dividió en tres fases impartida por Sam Cepeda. La primera fue visual, en la que los participantes observaron cuidadosamente el color, brillo e intensidad del vino.La segunda fue olfativa, en la que percibieron los aromas de la uva y la barrica; y la tercera fue gustativa, centrada en las sensaciones en el paladar por la combinación del vino con el maridaje.El maridaje consistió en ceviche peruano con XA Blanco, linguine Alfredo con camarón con Chateau Domec Blanco, croqueta de barbacoa short rib y salsa de jitomate guaje martajado con XA Tinto, tapa de costilla y cubos de aguacate con Berona Reserva, y para finalizar, el postre taco de oblea con pastel de elote.Página Web: www.vivo47.com.mxFacebook: VIVO 47 Family Fitness ClubInstagram: @vivo47_oficial, @mantelarestaurant, @Sammelier_CP
