Top 8 alimentos para controlar y aliviar las alergias de forma natural

Con el cambio de estación, muchas personas experimentan un aumento en los síntomas de alergias, como ojos irritados, garganta rasposa y congestión nasal. Si bien es importante consultar a un profesional de salud ante cualquier síntoma nuevo o intensificado, existen remedios caseros que pueden ayudar a aliviar los efectos más molestos de las alergias. 

Una forma sencilla y natural de mitigar estos síntomas es a través de la elección intencionada de ciertos alimentos. A continuación, se detallan algunos alimentos que contienen nutrientes beneficiosos para reducir las molestias alérgicas.

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Alimentos Beneficiosos para las Alergias

• Miel: Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y a sus compuestos vegetales beneficiosos, la miel puede ayudar a tratar los síntomas de las alergias y prevenir su reaparición. Investigaciones sugieren que la miel puede ofrecer alivio general de las alergias y suprimir la tos.
• Jengibre: Rico en quercetina, un compuesto que combate las alergias y reduce los marcadores inflamatorios. El jengibre puede ser utilizado en diversos platos, como sopas, guisos y productos horneados, proporcionando una manera deliciosa de combatir las alergias.
• Salmón: Fuente excelente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a calmar el sistema inmunológico y aliviar los síntomas de las alergias. Este pescado puede ser preparado de múltiples maneras, ofreciendo versatilidad en la cocina.
• Ananá: Contiene bromelina y vitamina C, ambos efectivos para reducir la sensibilidad a las alergias. La bromelina posee propiedades antiinflamatorias y anti-alérgicas, y el ananá puede ser incluido en una variedad de platos.
• Cebolla: Una de las mejores fuentes de quercetina, excelente para combatir las alergias. La cebolla es un ingrediente versátil utilizado en sopas, guisos, salsas y aderezos.
• Cúrcuma: Contiene curcumina, un compuesto que reduce los síntomas nasales y la inflamación relacionada con la rinitis alérgica. La cúrcuma puede ser añadida a bebidas, sopas, guisos y salsas.
• Frutas cítricas: Naranjas, toronjas, limones y limas son ricas en vitamina C, que actúa como un antihistamínico natural y ayuda a reducir la inflamación. Estas frutas pueden ser consumidas solas o añadidas a té, productos horneados, ensaladas, salsas y pastas.
• Kimchi: Este aperitivo coreano fermentado es rico en probióticos, quercetina y capsaicina, compuestos conocidos por descongestionar los senos nasales. Puede ser consumido solo o como acompañamiento en platos como el arroz frito, sopas y guisos.

Nutrientes Clave para el Alivio de las Alergias

• Vitamina C: Actúa como antihistamínico y ayuda a relajar los músculos de las vías respiratorias. Alimentos ricos en vitamina C incluyen fresas, tomates, brócoli, cítricos y coles de Bruselas.
• Ácidos Grasos Omega-3: Calman el sistema inmunológico y reducen la inflamación. Fuentes de omega-3 son pescados grasos como el salmón, caballa, anchoas y sardinas, así como nueces, semillas de chía y lino.
• Compuestos Vegetales: Bromelina, quercetina y curcumina son especialmente efectivos para aliviar síntomas alérgicos. La bromelina se encuentra en la piña, la quercetina en alimentos como el kale, cerezas, cítricos, manzanas, té, cebollas y cacao en polvo, y la curcumina en la cúrcuma.
• Probióticos: Mejoran la respuesta del sistema inmunológico y pueden tratar y prevenir síntomas alérgicos. Se encuentran en alimentos como yogur, kéfir, chucrut, miso, kombucha, kimchi, tempeh y requesón.

Estos alimentos y nutrientes pueden ayudar a aliviar los síntomas de las alergias de manera natural y efectiva, complementando los tratamientos recomendados por profesionales de salud.

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