La vitamina B12 cumple con un papel fundamental para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN.Esta vitamina también es conocida como cobalamina, y, aunque la vitamina B12 no se relacione directamente con la producción de hormonas tiroideas T3 (triiodotironina) y T4 (tiroxina), la deficiencia de esta puede generar un impacto significativo en la función de la tiroides.Sin la vitamina B12 el aminoácido homocisteína no podría convertirse en metionina, aminoácido clave para la síntesis de S-adenosilmetionina (SAMe), que a su vez es necesario para la producción de metiltirosina, componente cítrico con función en la síntesis de hormonas tiroideas.La deficiencia vitamínica (en este caso de la cobalamina o B12) puede dar como resultado una anemia perniciosa, expresándose en síntomas como:Uno de los riesgos que conlleva sufrir deficiencia de B12 según investigaciones, es el aumento en la probabilidad de desarrollar enfermedades autoinmunitarias tiroideas, entre las que destacan:La mayoría de los alimentos en los que podrás encontrar la vitamina B12 serán de origen animal:Por ello, si llevas una dieta vegana o vegetariana es recomendable incluir en tu plan nutricional alimentos fortificados o suplementos de vitamina B12, logrando tener una ingesta adecuada de la misma. Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp MC
