Los triglicéridos son un tipo de grasa, el tipo de grasa más común en el cuerpo, pero que un alto nivel aumenta el riesgo de padecer enfermedades del corazón, por lo que se deben mantener en vigilancia.Provienen de alimentos altos en grasa como mantequilla y aceites. Aunque también se acumulan debido a las calorías adicionales que se consumen y que el organismo transforma en triglicéridos que se almacenan en las células de grasa y se liberan cuando el cuerpo necesita energía.El riesgo de los triglicéridos altos, advierte Mayo Clinic es que pueden contribuir al endurecimiento de las arterias o al engrosamiento de las paredes arteriales (arterioesclerosis), lo que aumenta el riesgo de sufrir accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cardiopatías.Con información de SUN* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * *OA