A días del inicio del nuevo ciclo escolar, surge la necesidad de estar preparados e ingeniar nuevas ideas para crear refrigerios saludables. El refrigerio es una pequeña comida que se sugiere realizar a media mañana y por la tarde para tener suficiente energía durante el día, se recomienda que los niños se alimenten con ellos durante su estancia en la escuela para que culminen su día con éxito. De acuerdo al Instituto Mexicano del Seguro (IMSS) se recomienda a los padres de familia preparar refrigerios saludables a niños y adolescentes para evitar el sobrepeso y la obesidad desde edades tempranas.Además, Rosa Iselda Yáñez Neri, coordinadora de Programas de Nutrición de la División de Promoción de la Salud, indicó que "el refrigerio es una pequeña comida que se debe realizar a media mañana y por la tarde para tener suficiente energía durante el día, además de las tres comidas completas, ya que la infancia es una etapa básica para el crecimiento y desarrollo".Enfatizó que un lunch completo debe incluir todos los grupos de alimentos que contribuyen al desarrollo de los niños, como son las proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, calcio, vitaminas, minerales y agua.Algunos ejemplos son; sándwich, ensalada de verduras, yogurt natural, galletas integrales, huevo, queso, atún, pollo, agua y todas las frutas, cacahuates, almendras, nueces, amaranto, palomitas de maíz naturales y cuadritos de queso panela.El refrigerio, aclaró, no es un remplazo del desayuno o de la comida, y para que los niños presten más atención en sus clases es importante que desayunen correctamente antes de salir de casa. Un refrigerio inadecuado puede generar malestar en los niños, somnolencia, malos hábitos alimenticios y contribuir al sobrepeso, es por ello que la coordinadora de Programas de Nutrición del Seguro Social exhortó a los padres de familia a evitar incluir en el lunch refrescos, jugos industrializados o comida chatarra.Una alimentación correcta, tomar agua simple potable y la actividad física son aspectos importantes para prevenir y controlar sobrepeso, obesidad y sus complicaciones.En la medida de lo posible, es importante dar a los niños alimentos preparados en casa, en lugar de darles dinero, para cuidar su salud y la economía familiar.En el siguiente enlace podrás acceder al Manual para madres, padres y toda la familia sobre cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta. Se recomienda llevar a los menores y adolescentes a la Unidad de Medicina Familiar que les corresponda, para consultar los requerimientos calóricos, nutrimentos y agua que necesita de manera personalizada, de acuerdo con peso, edad, estatura, complexión.AH
