“Pasta blanca” para acompañar el plato fuerte de la cena de Nochebuena o Año Nuevo

En esta ocasión, la sugerencia en las recetas de guarniciones navideñas es una pasta, que en realidad, puede ser un plato fuerte o un acompañamiento. Esta vez, se servirá como acompañamiento al platillo principal de la cena de Nochebuena o de Año Nuevo, por esta razón, es una recea sencilla con pocos ingredientes, pero muy rica en sabor.

Así que prepara los ingredientes en tu cocina y ¡manos a la obra!

Pasta blanca

Ingredientes:

250 grs. de pasta de tu preferencia, puede ser espaguetti, tornillo, fusilli o linguini

1 lata de leche evaporada

1 taza de queso manchego rallado

4 cuch. de mantequilla

1 cuch. de consomé de pollo en polvo

Champiñones rebanados al gusto

Sal

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Preparación:

-Cocer la pasta en una olla con un litro de agua con sal durante 10 minutos o hasta que esté al dente.

-Derretir la mantequilla en una cazuela, agregar la leche evaporada y el consomé de pollo.

-Cocinar tres minutos y agregar los champiñones y la pasta.

-Mezclar bien.

-Agregar el queso manchego y cocinar 10 minutos más.

-Servir caliente.

Tip: Si consigues una pasta artesanal, el sabor será sensacional. Los champiñones los puedes sustituir por jamón en cuadritos o eliminarlos de la receta.

XM

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