A lo largo de esta semana se brindará una selección de cinco recetas tradicionales de postres mexicanos típicos del país, que son deliciosos en cualquiera de sus presentaciones.Para iniciar con el pie derecho estas recetas, el primer turno es para el pan de elote, por lo que se ofrecce una receta fácil de preparar y muy rica para probar.Del náhuatl élotl, el elote es una mazorca de maíz que se consume cocida, asada y en otras preparaciones. Es uno de los alimentos básicos de México, que también se encuentra en otros países de América Central.Además de ser una hortaliza es considerada como una verdura por su mayor contenido de agua, es rica en potasio y ácido fólico, y el elote amarillo contiene vitamina A.4 elotes desgranados1 lata de leche condensada4 huevos180 grs. de mantequilla1 taza harina de trigo1 cucharadita de polvo para hornear1 cuch. de canela molida1 cuch. de extracto de vainilla-Engrasar con mantequilla y enharinar un molde de pastel o panque.-Precalentar el horno a 180°C.-Licuar los granos de elote con la leche condensanda.-Batir los huevos con la mantequilla y mezclar con lo licuado.-Incorpora la harina cernida y el polvo de hornear, sin dejar de batir.-Vacíar la mezcla en el molde y hornear por 55 minutos o hasta que un palillo salga limpio.-Servir.Sigue leyendo…Si te interesó esta noticia y quieres saber más, entonces descarga y descubre INFORMAPlus, la aplicación digital de EL INFORMADOR, en donde tenemos contenidos exclusivos, seleccionados por nuestros editores, para darles una experiencia más completa a los lectores.Descarga la aplicación y pruébala GRATIS por treinta días.Para iOS: https://apple.com/35jaVgbPara Android: https://bit.ly/3gwVSEVSi eres suscriptor de EL INFORMADOR tu acceso está incluido, solicítalo al 33 3678-7777.XM
