El desayuno es la comida más importante del día, ya que, según una publicación de 2015 de la Secretaría de Salud, los alimentos que se ingieren son los primeros después de varias horas sin comer durante el tiempo que se está dormido; a la vez, es anterior a las horas de más desgaste en el día.La base de una alimentación saludable debe incluir un alimento de cada grupo para cubrir las necesidades nutrimentales de cada persona, dice por su parte el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), por lo que seguir cualquier práctica o no ingerir el desayuno podría ser riesgoso para la salud a largo plazo.Para tener un desayuno óptimo se deben incluir panes y cereales, de preferencia integrales, que den energía, y contribuyan con vitaminas y minerales; lácteos bajos en grasa, que aportan proteínas, calcio y vitaminas; frutas que otorgan agua, minerales y fibra; y alimentos proteínicos, que dan grasa, además de todo lo mencionado anteriormente.Para no subir de peso, se deben contemplar alimentos que contengan fibra, porque además de purificar, ayudan a mantener la saciedad por un rato.La lista de alimentos sanos que debes desayunar para no subir de peso son:Rica en fibra, puedes prepararla con leche baja en grasa o agua y agregar frutas frescas o nueces para darle sabor.Una fuente de proteínas y grasas saludables, el huevo se puede preparar de diferentes maneras, ya sean revueltos, cocidos o en omelet con verduras.El yogurt griego es rico en proteínas y calcio. Se puede mezclar con frutas frescas o granola para un desayuno equilibrado.Las frutas son bajas en calorías y ricas en vitaminas y antioxidantes. Dale preferencia a las que contienen fibra, como las manzanas o peras, y vitamina C como en las fresas o kiwis.El pan tostado integral es una buena fuente de fibra. Puedes acompañarlo con guacamole, requesón, o mantequilla.Los smoothies o batidos de frutas son una forma deliciosa de obtener nutrientes sin exceder las calorías.Ya sabes que la clave de un buen desayuno también se encuentra en las proporciones, por lo que es aconsejable también medirse aunque se trate de alimentos nutritivos.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsAppOF
