Todos lo hemos escuchado: el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, suele ser la más descuidada. Quizá se deba a la prisa por llegar a la oficina o a la escuela, pero no hace falta más que unos pequeños ajustes para llevar una vida saludable.Unos estudios del American Journal of Clinical Nutrition indican que lo mejor para la primera comida del día es ingerir una gran cantidad de proteinas. Por eso, el primer alimento que entre a tu cuerpo podría ser el huevo, comida que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y reducir el hambre.Por supuesto, como en todo consumo, la cantidad es un factor diferencial entre lo saludable y lo dañino. El mismo estudio señala que la cantidad ideal se mantiene entre dos y tres, según la capacidad de la persona.Ahora bien, no basta con la inyección de proteinas para tener energía a lo largo del día. El desayuno ideal parece ser una tostada de pan integral con aguacate y un huevo. Esto por su combinación de componentes como las vitaminas B12, B9, A y el ácido fólico. Además de que la adición de un pan integral aumenta la capacidad de saciar el hambre.Con una o dos unidades de esta preparación, te debería ser suficiente para no estar "picando" algún otro elemento hasta bien entrado el mediodía.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de Whatsapp * * *OB
