Este es el café soluble con más azúcar del mercado, revela Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a través de la Revista del Consumidor publicó en enero de 2021 los resultados de un extenso estudio que realizó a diferentes marcas de café soluble que se comercializan en México con el objetivo de conocer cuáles son las marcas que sí cumplen con lo que prometen en su etiquetada y tabla nutricional, así como revelar aquellos que lideran las categorías de: 

• El café soluble más barato del mercado por cada 100 gr
• El café soluble descafeinado más barato del mercado por cada 100 gr
• El café soluble mezclado más barato del mercado por cada 100 gr
• El café soluble mezclado descafeinado más barato del mercado por cada 100 gr

Pero, ¿sabías que algunos de ellos, independientemente de su precio, resultaron tener más azúcar de la que declaran? Aquí te compartimos cuáles son.

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¿Qué elementos tomó en cuenta la Profeco para analizar los cafés solubles?

Los elementos que fueron evaluados en las marcas de café analizadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) fueron los siguientes:

• Contenido en azúcar.
• Contenido de cafeína.
• Etiquetado.
• Información al consumidor.
• Nivel de humedad.
• Nivel de acidez o alcalinidad.
• Presencia de almidón o no.

¿Cuál café soluble tiene más azúcar, según Profeco?

De acuerdo con los resultados del análisis realizados por la Profeco, en el cual se sometieron a revisión un total de 19 marcas, las marcas de café que contienen más azúcar por cada 100 gr son las siguientes (de mayor a menor cantidad):

• Café soluble “Golden Hills”: 13.8% de azúcares totales por cada 100 gr
• Café soluble “Golden Hills” descafeinado: 9.6% de azúcares totales por cada 100 gr 
• Café soluble “Nescafé Dolca”: 7.3% de azúcares totales por cada 100 gr 
• Café soluble mezclado “Combate”: 5.5% de azúcares totales por cada 100 gr 
• Café soluble “Los Portales de Córdoba”: 4.9% de azúcares totales por cada 100 gr 
• Café soluble “Legal”: 3.3% de azúcares totales por cada 100 gr 
• Café soluble “Los Portales de Córdoba Tradicional”: 2.0 % de azúcares totales por cada 100 gr
• Café soluble “Combate”: 1.8 % de azúcares totales por cada 100 gr 
• Café Soluble “Nescafé Clásico”: 1.6 % de azúcares totales por cada 100 gr
• Microesferas de café soluble “ORO 24 kilates”: 0.2 % de azúcares por cada 100 gr

Cabe señalar que el estudio dela Profeco también arrojó que el café “Golden Hills” descafeinado soluble de presentación de 100 gr, sólo contiene el 0.1 por ciento de cafeína y que casi todas las marcas respetan el estándar entre el 4.9 y 5.2 en equilibrio de PH, permitiendo que no sea demasiado ácido o amargo.

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