Miércoles, 04 de Diciembre 2024
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Licuado de guayaba y avena para regular el colesterol

Combinar guayaba y avena en un licuado no solo es nutritivo, sino también una manera deliciosa de comenzar el día con energía

Por: Ámbar Orozco

Ambos ingredientes sobresalen por sus notables propiedades nutricionales. UNSPLASH /  M. MEDVEDEVA

Ambos ingredientes sobresalen por sus notables propiedades nutricionales. UNSPLASH / M. MEDVEDEVA

Si tienes la costumbre de iniciar tus días consumiendo un licuado, uno de los alimentos más sencillos y nutritivos de preparar. Este licuado de avena y guayaba; dos súper alimentos, puede que se convierta en una de tus recetas favoritas, ¿y qué crees? Tal vez te ayude a encontrarle gusto a la guayaba si es que es se trata de una fruta que no consumes a menudo. 

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Beneficios de la guayaba y propiedades de la avena 

La guayaba es una fruta excepcionalmente rica en vitamina C, fundamental para fortalecer el sistema inmunológico y proteger al organismo frente a enfermedades. Su alto contenido en fibra favorece una digestión saludable y contribuye a regular los niveles de colesterol. Además, la guayaba es una fuente importante de antioxidantes, compuestos que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a prevenir el envejecimiento prematuro de las células.

Por su parte, la avena es reconocida como una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra dietética, lo que la convierte en un súper alimento energético. Este cereal posee propiedades cardioprotectoras, ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (el "malo") y a estabilizar el azúcar en sangre, promoviendo así una buena salud cardiovascular. Además, la avena genera una prolongada sensación de saciedad, lo que la hace útil para el control de peso al disminuir los antojos entre comidas.

Para poder preparar tu licuado, estos son los ingredientes que necesitarás: 

  • Media taza de avena en hojuelas.
  • Agua (cantidad necesaria para cocer la avena).
  • Canela en polvo al gusto.
  • Una guayaba grande.
  • Dos tazas de leche en polvo o de la bebida vegetal  de tu preferencia; ajusta la cantidad, según quieras su consistencia.

Para su preparación, primero deberás colocar las hojuelas de avena en una cacerola y cubrirlas con agua, posteriormente, cocinarlas a fuego medio y removiendo hasta que la avena esté suave. Para la guayaba sólo tienes que retirar las semillas de la guayaba, cortar la pulpa en trozos pequeños y agregarla a la avena cocida, para después cocinar la mezcla durante unos minutos más. 

Mezclado

  • Transfiere la avena y la guayaba a una licuadora.
  • Añade canela al gusto.
  • Mientras licúas, incorpora la leche poco a poco hasta lograr una consistencia espesa pero bebible.
  • Sirve y disfruta. 

Es excelente opción para el desayuno o las colaciones, ya que proporciona vitaminas, fibra y energía, manteniéndote satisfecho y revitalizado durante la mañana.

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AO



 

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