El desayuno es esencial para comenzar el día con energía y afrontar las tareas cotidianas. Por eso, es importante elegir bien los alimentos que consumimos, asegurándonos de obtener los nutrientes necesarios para mantener una buena salud y un óptimo funcionamiento del organismo.La importancia de un buen desayuno es tal que muchos especialistas han puesto el foco en qué tipo de alimentos preferimos. Así es como han llegado a analizar diferentes opciones y han descubierto las bondades de algunos productos que resultan muy beneficiosos para la multiplicación de la energía, la activación del cerebro y el cuidado de la salud en general.Siguiendo esta línea, el alimento que ponemos de relieve en esta oportunidad es la leche de coco, que poco a poco está convirtiéndose en una de las preferencias para el desayuno. Este producto se destaca por ser muy nutritivo y positivo para la salud, ya que es rico en grasas saturadas, vitaminas E, C, B1, y B2, fibra y minerales como potasio, hierro, fósforo y calcio, según un informe del Ministerio de Salud y Deportes de Bolivia.La leche de coco también contiene polifenoles, compuestos naturales que le otorgan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, dice el Instituto Indio de Tecnología. Además, incluirla en nuestra alimentación es beneficioso para el cuidado de la salud digestiva, reducir riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud de los músculos y los huesos.La evidencia encontrada en los estudios sobre la leche de coco remarca que es una bebida que puede ser el mejor complemento en el inicio de la alimentación de cada día. Al contener grasas saturadas colabora con las funciones cognitivas del cerebro, mejorando la orientación espacial y la memoria semántica, según expresa un estudio de la Universidad de Michigan Central, en Estados Unidos. Por lo tanto, tener en cuenta ese complemento en nuestra alimentación es una de las mejores decisiones para el cuidado de la salud general.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsAppOF
