Nuestros hábitos alimenticios influyen directamente en la manera en que las personas desarrollamos enfermedades como obesidad, diabetes mellitus, enfermedades cardio y cerebrovasculares, hipertensión arterial, dislipemia, osteoporosis, anemia e infecciones, según la Clínica Pueyrredon (Argentina).Desde el Ministerio de Salud de Costa Rica afirman que una buena alimentación es clave para desarrollar inmunidad, protegernos contra las enfermedades, infecciones y apoyar la recuperación. En este sentido, sus expertos remarcan que los alimentos en general, y los nutrientes en particular, cumplen un papel importante en el desarrollo y preservación del sistema inmune.En reiteradas oportunidades hemos destacado los beneficios de consumir frutos secos y es que estos alimentos tienen una alta densidad de nutrientes y de energía. De acuerdo con datos del Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, estos frutos aportan fibra, proteínas y grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, incluidos los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6.Es por eso que hoy queremos poner en primer lugar al pistache como un fruto seco que no solo conquista las cocinas internacionales, sino que, por su aporte de nutrientes, protege la salud y mejora la función eréctil.La Fundación Española de la Nutrición indica que el pistache es rico en nutrientes como ácidos grasos insaturados, ácidos grasos monoinsaturados, fibra, calcio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, hierro, tiamina, vitamina E y folatos. Este fruto seco ayuda a combatir el colesterol malo, previene la anemia, aporta energía, mejora el estado de ánimo, fortalece los huesos, regula la digestión, ayuda a bajar de peso y fortalece al corazón, según el Ministerio de Salud de Mendoza (Argentina).En cuanto a la función eréctil, un informe del Hospital Universitario Atatürk (Turquía) indica que esta mejora gracias al contenido de arginina del pistache. Este es un aminoácido que se encarga de potenciar la producción de óxido nítrico, mejorando el flujo sanguíneo e impactando positivamente en el mantenimiento de una erección firme. Por lo tanto, este fruto seco es un excelente aliado para nuestro cuerpo en general y deberíamos sumarlo a nuestra alimentación.CM
