Originario de China, el durazno es considerado un símbolo de longevidad e inmortalidad. Se cree que llegó a México durante la época de la conquista, cuando empezó a cultivarse en los jardines de la nobleza por un periodo de tres siglos. Fue en 1927 cuando el cultivo del durazno comenzó a comercializarse de forma más extendida, lo que impulsó un notable aumento en su consumo y en la oferta disponible tanto en mercados nacionales como internacionales.Este alimento destaca no solo por su sabor, sino también por su adaptabilidad en diversas recetas culinarias. Es un ingrediente versátil que se utiliza en ensaladas, postres, mermeladas y jugos.De acuerdo con el Poder del Consumidor, el durazno es un alimento que contiene potasio, vitamina A, vitamina C, ácido fólico y calcio, lo que lo convierte en una opción nutritiva.Su alto contenido de fibra facilita la digestión y contribuye a prevenir problemas de estreñimiento. Gracias a su riqueza en potasio y bajo contenido de sodio, este fruto apoya con el control de la presión arterial y puede ser útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares.Adicionalmente, las cantidades significativas de vitamina A presentes en el durazno favorecen la salud dental, de los tejidos y de los huesos, además de ayudar a prevenir la aparición de problemas en los ojos.Además, se ha demostrado que con su consumo se previenen enfermedades respiratorias y degenerativas, como el cáncer y el Alzheimer, así como a proteger la piel.Según información del gobierno de Mendoza, Argentina, este fruto también es efectivo en la prevención de calambres y fatiga muscular, lo que la convierte en una opción ideal para quienes realizan actividad física.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsAppOF
