Conoce todos los beneficios de tomar ponche navideño; no podrás creerlo

El ponche de frutas, una tradición arraigada en las celebraciones navideñas de México, no solo es una bebida reconfortante, sino también un aliado para la salud.

Gracias a su mezcla de frutas de temporada y especias, el ponche ofrece beneficios que trascienden el placer gastronómico. Expertos en nutrición destacan que esta bebida es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico durante los meses más fríos del año.

Origen del ponche navideño

El origen del ponche se remonta a la antigua Persia, donde se consumía una bebida llamada panch, preparada con agua, limón, hierbas, azúcar y ron. Esta tradición viajó a Europa y, más tarde, a México, donde fue enriquecida con ingredientes locales como guayabas, tejocotes y flor de jamaica. Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, estas adaptaciones dieron lugar a la versión del ponche que conocemos y disfrutamos hoy en día.

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De acuerdo con la Secretaría de Salud, la riqueza de ingredientes del ponche lo convierte en una opción saludable cuando se consume con moderación. Estas son algunas de sus principales ventajas:

• Refuerzo del sistema inmunológico: La guayaba, uno de los ingredientes clave, es rica en vitamina C, superando incluso a la naranja. Esta vitamina es esencial para prevenir enfermedades respiratorias como resfriados y gripes, tan comunes en invierno.
   
• Mejora la salud ósea y combate la anemia: El tejocote, otra fruta típica del ponche, aporta calcio y hierro, dos minerales fundamentales para mantener huesos fuertes y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
   
• Antioxidantes que protegen las células: La flor de jamaica y la guayaba contienen compuestos bioactivos como flavonoides y carotenoides, que combaten el daño celular causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también tienen propiedades antiinflamatorias y antihipertensivas.
   
• Efecto laxante y control del azúcar: Gracias a su alto contenido en fibra, la guayaba y el tamarindo favorecen la digestión y ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre, lo que lo hace ideal para personas que buscan opciones saludables.
   
• Energía y vitalidad: Ingredientes como la manzana y la caña aportan carbohidratos que proveen energía, además de minerales como potasio y magnesio, esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

Aunque el ponche es una opción nutritiva, es importante consumirlo con moderación, especialmente si contiene azúcares añadidos. Optar por frutas frescas y evitar el uso excesivo de endulzantes garantiza una bebida más saludable.

Porciones recomendadas: Un vaso de ponche dos veces por semana es suficiente para disfrutar sus beneficios sin exceder en calorías.

Alternativas: Para quienes buscan opciones bajas en azúcar, se puede preparar una versión sin piloncillo, aprovechando el dulzor natural de ingredientes como la ciruela pasa o los higos deshidratados.

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JM
 

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