La salud dental no solo depende de que los dientes se vean bien o estén alineados, sino también de los cuidados generales que garantizan su bienestar, según el Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia.En este sentido, factores como la alimentación, la higiene bucal, evitar el tabaco, moderar el consumo de alcohol, hacer autoevaluaciones bucales y acudir al odontólogo de manera regular, son clave.Por su parte, el Hospital Mesa del Castillo (España) destaca que todo lo que consumimos impacta directamente en la salud de nuestros dientes, ya sea de forma positiva o negativa. Sus especialistas aconsejan una dieta saludable y balanceada, limitando el consumo excesivo de dulces, bebidas azucaradas y alcohol.Con base en lo señalado, el cuidado de nuestros dientes a través de la alimentación se logra priorizando los productos lácteos como el queso o la leche, las verduras y las frutas ricas en fibra, y todos aquellos alimentos que son ricos en vitamina D. Es en este marco que hoy destacamos entre las frutas a las manzanas, pero no cualquiera de ellas.Las manzanas son frutas ricas en fibra, hidratos de carbono, ácidos orgánicos y flavonoides, de acuerdo a un informe difundido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. Estos nutrientes convierten a las manzanas en productos muy beneficiosos para el cuidado de la salud en general, colaborando además con la digestión.Si relacionamos a las manzanas con el cuidado de los dientes, entonces será necesario dejar en claro que no es lo mismo incluir en nuestra alimentación a las manzanas verdes que a las rojas. Estas frutas presentan algunas diferencias, principalmente en su contenido de antioxidantes y azúcar.Las manzanas verdes son un poco más ácidas, por lo que pueden influir negativamente en la salud dental. Sin embargo, estas ofrecen un menor contenido de azúcar que las rojas, por lo que es un punto a su favor. Entonces, si la incertidumbre es saber qué manzana es mejor para proteger los dientes, los especialistas afirman que masticar esta fruta, cualquiera sea su color, incrementa la producción de saliva, que es una barrera contra las caries, y además ayuda a limpiar los dientes y las encías. Con información de SUNYC
