De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en México el 10.3 por ciento de la población de 20 años y más (equivalente a 8 millones 542 mil 718) padecen diabetes mellitus; afortunadamente, además de los avances médicos que permiten controlarla, también existen varios remedios caseros y alimentos que permiten sobrellevarla de manera práctica y eficaz.Uno de estos alimentos que, además forma parte de la despensa básica de muchas familias en México es nada más y nada menos que el nopal. Este alimento ha sido considerado fundamental en las poblaciones indígenas desde la época prehispánicas.El nopal también es sumamente reconocido por sus varios beneficios para la salud, esto debido a su alto contenido en fibra dietética que es favorable la digestión y que ayuda al mantenimiento de un sistema digestivo saludable. De la misma manera, es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, el calcio y el magnesio.Gracias a su bajo contenido calórico, y por su alto poder saciante, el nopal es un aliado eficaz en la regulación del peso corporal y en el control de la glucosa en sangre.Según el sitio especializado Mayo Clinic, el nopal ha sido muy reconocido por su eficacia en el tratamiento de diversas condiciones de salud, entre ellas la diabetes, el colesterol elevado, la obesidad y los efectos de la resaca. Este cactus también posee propiedades antivirales y antiinflamatorias que contribuyen a su reputación como un alimento funcional.De acuerdo con este mismo sitio, varios estudios han corroborado que el nopal puede ser beneficioso para personas con diabetes tipo 2, ayudando a reducir los niveles de azúcar en sangre. El extracto de cactus de higo chumbo podría atenuar los efectos incómodos de la resaca, gracias a que contiene vitaminas, minerales, fibra y aminoácidos que ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.Asimismo, de acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) el nopal contiene aminoácidos, fibra y niacina, elementos que impiden que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa, lo que facilita la metabolización de los ácidos grasos, lo que contribuye a la reducción del colesterol.Con información de SUN.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * *MS
