Conoce cuáles son las verduras que contienen más azúcar

Las verduras siempre han sido una referencia de alimentación sana y equilibrada. Aunque se sabe que son fuente importante de fibra, ¿habías escuchado que las verduras aportan azúcares?

Existe la creencia de que sólo las frutas contienen azúcar, sin embargo esto no es cierto.

Todas las verduras contienen hidratos simples (componentes que utiliza el cuerpo para ser usados como energía), sin embargo, hay algunas verduras que son ricas en azúcares, entre ellas:

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• El betabel, contiene 6.76 gramos de azúcar por cada 100 gramos.
• La zanahoría, 4.74 gramos de azúcar por cada 100 gramos.
• La col morada, concentra 3.80 gramos de azúcar por cada 100 gramos.
• La berenjena, presenta 3.50 gramos de azúcar por cada 100 gramos.
• El tomate, contiene 3 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

Es importante que sepas que, por sí solo, su consumo no representa una ganancia de peso, toma en cuenta que para que esto suceda, tu cuerpo debe recibir más calorías de las que gasta.

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MV