Consumir comida chatarra se ha convertido en algo cotidiano, en muchas ocasiones comemos este tipo de alimentos porque pasamos mucho tiempo en el transporte, la oficina o la escuela y queremos saciarnos con algo rápido y relativamente barato.Por lo anterior, acudimos a rebanadas de pizza, papas fritas, galletas, pasteles, y un largo etcétera de alimentos chatarra.Lo que tienen en común estos alimentos es que contienen altos niveles de azúcar, sal y grasas que a la larga van afectando a nuestra salud, y no solo eso, también nos generan adicción.Cuando ingerimos comida chatarra nuestro cerebro libera dopamina, la sustancia encargada del placer.Con ella, cada que consumimos dichos alimentos, lo que obtenemos son grandes cantidades de placer que nuestro cerebro va registrando.De acuerdo con la investigación de Erica Schulte, profesora de psicología de la Universidad de Michigan (2018), tanto la comida chatarra, como las drogas y el alcohol tienen cualidades adictivas similares que afectan al cerebro y provocan efectos secundarios como la ansiedad, irritabilidad, dolores de cabeza e, incluso, depresión.Además, la investigación reveló que los síntomas de abstinencia físicos y psicológicos entre las personas evaluadas, aumentaron entre los primeros dos a cinco días cuando dejaron de consumir comida chatarra, posteriormente los síntomas disminuyeron paulatinamente.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp aquí: https://whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03 MV
