El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, con millones de personas que acostumbran iniciar su día con una taza. Sin embargo, el momento del día en que tomas café puede alterar los efectos que produce. Cada persona responde de distintas maneras a la cafeína, dependiendo de sus hábitos y la genética. Según el momento en que lo tomes, podrías incluso llegar a afectar la regulación hormonal, la energía que tienes durante el día y la calidad del sueño durante las noches.Iniciar el día con una taza de café no siempre es la mejor idea, ya que tiene un impacto directo en los niveles de cortisol, también conocida como la hormona del sueño. Esta hormona se eleva alrededor de las 7 de la mañana, ya que es la encargada de despertar al cuerpo naturalmente.El aumento de esta hormona por consumir café puede provocar mayor energía para algunas personas, pero en algunos casos puede llegar a generar ansiedad o un estado de ánimo irritable.Tomar café después de la comida tiene efectos llamativos en el cuerpo. Esta bebida puede proporcionar una solución a la somnolencia que se presenta tras realizar la comida más pesada del día.Sin embargo, el efecto de la cafeína suele mantenerse en el cuerpo durante casi diez horas, por lo que ingerirlo a partir de cierta hora podría representar problemas para conciliar el sueño durante la noche. Esto depende principalmente de los hábitos de descanso de cada persona.Si bien, hay personas a las que tomar café por las noches no les provoca ninguna reacción adversa, es común que genere problemas de sueño e incluso pueda provocar insomnio.Es por eso que la mejor hora para tomar café es entre las 9:30 y 11 de la mañana, ya que los niveles de cortisol están disminuyendo y que el efecto de la cafeína no llega a alterar el tiempo de sueño. Sin embargo, cada persona puede tener reacciones diferentes, por lo que no hay un horario universal para el consumo de esta bebida.MBV