En las últimas semanas, una tendencia en las redes sociales se ha sumado a las leches de almendras y de avena, pues alcanzó popularidad por ser una alternativa saludable y sin cafeína, además de que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.La American Chemical Society explica que la leche dorada es una bebida que se elabora a base de leche (puede ser vegetal) y especias como la cúrcuma, el jengibre, la canela y la pimienta, otorgándole una tonalidad amarilla.Durante una entrevista a "Cuídate Plus", un medio especializado de salud, la nutricionista Paula Valiente detalló los beneficios de la leche dorada como la mejora de la digestión a través de la reducción de inflamación y de los gases; además del efecto relajante que ayuda a dormir mejor.La bebida de origen en hindú debe ser preparada con los siguientes ingredientes:Primero hay que calentar la bebida vegetal en un olla a fuego medio, luego se debe añadir la cúrcuma, la canela, la pimienta y el jengibre, removiendo la mezcla constantemente para que no se queme. Luego de que el líquido hierva de 5 a 10 minutos, en ese momento puedes añadir miel para endulzar.Esta bebida debe consumirse luego de las comidas para aprovechar sus beneficios, sin embargo, por su condición de salud algunas personas no deben consumir la leche dorada sin antes consultar a su médico de cabecera.MBMantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp
