Chocar las copas en Año Nuevo es una tradición que celebra la unión, la alegría y el despertar de los tiempos venideros. El brindis simboliza mucho más que compartir la mesa con los invitados, por eso, de la mano de esta rápida guía, conocerás esas copas especiales que inaugurarán tu 2022. Aunque podríamos pensar que la copa o vaso es lo de menos al brindar, en realidad la experiencia de degustar una buena bebida en el vaso ideal hará que tu cena sea recordada por mucho tiempo. Esta copa tiene, a diferencia de la demás, un gran tamaño y suele ser de cristal. Además de cortesía, incluir la copa de agua en la mesa es un símbolo de abundancia en la cena de Año Nuevo. Esta copa es ligeramente más grande en comparación con la copa de vino blanco. La abertura ancha de la copa permite que la bebida, al reposar, emane sensaciones y aromas hasta nuestros sentidos. La copa de vino tinto debe llenarse únicamente hasta 2/5 o 3/5 de su capacidad.La copa de vino blanco es mucho más angosta, pequeña y con un tallo más alto que la del vino tinto, pues el protagonista de esta copa siempre debe servirse frío.Las características de la copa permiten que el vino se consuma más rápido y no se caliente al sostenerlo. Las copas para vinos espumosos, tal como las de champán, deben ser muy alargadas y estrechas.¿Sabías que para conservar su característica espuma puedes ingerir la bebida con la boca ligeramente cerrada?La copa Riedel, también conocida como vaso Riedel, es ideal para estos tragos, pues permite, por sus paredes curveadas y boca ancha, que el oxígeno entre a la bebida y así se volatice su aroma.Otros tipos de vasos ideales para estas bebidas son el Old fashioned y el Highball, que tienen características similares a las del Riedel. Además, otra opción para degustar whisky, coñac, combinados y hasta refresco es la copa de vino blanco. ¡No hay pretetos! Ahora, de la mano de esta pequeña guía, podrás elegir la copa ideal para brindar en este Año Nuevo. CM
